孜然羊肉

時(shí)間：2021-06-30 作者：點(diǎn)著燈籠找火機(jī) 來源：茶文化

孜然羊肉 所需材料

  • 羊腿肉250g
  • 洋蔥半個(gè)
  • 香菜2棵
  • 孜然30g
  • 辣椒面30g
  • 料酒30g
  • 鹽適量
  • 水淀粉適量

孜然羊肉 做法步驟詳解

1 洋蔥

洋蔥切片。

2 羊腿肉

羊腿肉切成小塊。

3 腌肉

倒兩大勺料酒，一勺淀粉，少許的鹽。

4 抓勻

用手抓勻腌制10分鐘。

5 炸

羊肉放入熱油里炸。

6 撈出

肉變色后立即撈出。

7 放入孜然

炒鍋倒油放入孜然和辣椒面。

8 炒香

炒香。

9 放肉

放入炸好的羊肉翻炒。

10 放配料

放入洋蔥和香菜。

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