利濕退黃 清熱解毒 疏肝止痛
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【身體虛寒】慎用。
母雞湯 所需材料
- 母雞1只
- 黨參10g
- 當(dāng)歸3g
- 生姜10g
- 紅棗15g
- 百合15g
- 桂圓15g
- 香菜2g
母雞湯 做法步驟詳解
1 泡發(fā)藥材放入水中泡發(fā)15分鐘。
2 拍姜拍碎。
3 處理雞切除雞屁股，旋轉(zhuǎn)固定頭，將雞爪塞進(jìn)腹部。
4 焯水雞肉焯水，去除油脂。
5 沖洗撈出雞用流水沖洗。
6 雞入鍋雞放入燉鍋里。
7 加藥材藥材洗凈放入鍋里，加姜片。
8 翻燉1小時(shí)候后用勺子翻幾下雞，以免粘鍋。
