健腦益智 保護肝臟 防治動脈硬化 防癌癥 延緩衰老 美容護膚
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【發(fā)育期嬰幼兒】。
- 禁忌人群:
【高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病】患者忌食。
白斬雞 所需材料
- 雞1只
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 辣椒適量
- 老抽適量
- 生抽適量
- 耗油適量
- 味精適量
- 鹽適量
- 糖適量
- 芝麻適量
白斬雞 做法步驟詳解
1 姜姜切片。
2 蔥蔥切段。
3 填料將蔥段和姜片塞入雞的肚子里。
4 燉雞水開后將雞放入鍋里，大火煮10分鐘后關(guān)火，盛一碗雞湯備用，蓋蓋兒，繼續(xù)燜30分鐘。
5 冷水浸泡取出雞放入冷水中，反復(fù)澆冰水使雞冷卻。
6 蒜蒜切末。
7 蔥蔥切蔥花。
8 辣椒辣椒切碎。
9 調(diào)汁將調(diào)料混合攪拌。
10 切將雞切塊。
