分解淀粉 分解脂肪 促進吸收 減肥
- 適宜人群:
一般人群均可食用。適合【減肥、癌癥早期、便秘,高血脂,高血壓】患者多食。
- 禁忌人群:
蘿卜性偏寒涼而利腸,【脾虛泄瀉】者慎食或少食；【陽虛偏寒、脾胃虛寒】者不宜多食；【胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎,單純甲狀腺腫,先兆流產(chǎn),子宮脫垂】等患者忌食蘿卜。
蘿卜絲肉丸 所需材料
- 蘿卜1個
- 荸薺6個
- 肉糜500克
- 陳皮2-3片
- 鹽適量
- 生粉適量
- 胡椒粉少許
- 蔥少許
蘿卜絲肉丸 做法步驟詳解
1 刨絲將白蘿卜洗凈，去皮刨絲，蘿卜絲的長短要方便包裹肉丸
2 放鹽放少許鹽和生粉。
3 抓勻抓勻，腌制一會兒。
4 陳皮切丁將陳皮泡軟切丁，泡陳皮的水留用。
5 荸薺切碎荸薺也要切碎。
6 混合肉糜中撒少許鹽和胡椒粉，將之前切好的荸薺碎、陳皮碎和泡陳皮的水倒入肉糜中。
7 攪拌同一方向攪拌均勻。
8 搓肉圓將肉糜搓成肉圓，再用蘿卜絲包裹住，擺放在盤中。
9 蒸大火將水燒開，把肉圓放入蒸鍋中蒸10分鐘，取出撒上蔥花就完成了。
10 成品圖成品圖。
