健脾養(yǎng)脾 養(yǎng)胃健胃 養(yǎng)腎補腎 補血養(yǎng)血 補氣益氣
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【體質虛弱、脾胃虛寒、營養(yǎng)不良、小兒體虛盜汗、老年人、心血管疾病、癌癥患者、放療化療后、急慢性肝炎、黃疸、急性黃疽型肝炎】者。
- 禁忌人群:
一般人皆可食用泥鰍,無特殊禁忌。
椒鹽泥鰍 所需材料
- 泥鰍500g
- 洋蔥半個
- 青紅椒各半個
- 蒜2瓣
- 鹽適量
- 雞精適量
- 生粉適量
- 辣椒粉適量
- 椒鹽適量
- 料酒適量
- 色拉油適量
椒鹽泥鰍 做法步驟詳解
1 切粒青紅椒，洋蔥切粒。
2 蒜蒜切末。
3 吸泥鰍表面的水分吸下。
4 切段泥鰍切段。
5 腌泥鰍放入盆里，加鹽，雞精，料酒。
6 抓勻抓勻。
7 加生粉加入生粉拌勻。
8 炸泥鰍放入油鍋里炸。
9 復炸復炸一次撈出。
10 炒香鍋里留少許底油，下入蒜末，青紅椒，洋蔥末炒香。
11 放入泥鰍放入泥鰍翻炒勻后，關火，裝盤。
