1、夏天煲什么湯好喝又有營養(yǎng) 簡單分析4種最適合
一、百合綠豆湯
材料:鮮百合100克,綠豆250克,冰糖適量。
做法:
1、洗干凈綠豆和百合,一同放入砂鍋中
2、加入適量清水,大火煮開
3、再關(guān)小火將綠豆和百合煮至綿爛
4、最后加入冰糖即可
功效:清熱解暑。用于炎炎夏日易心煩氣燥、口干、出汗者。亦可用于防治中暑眩暈。百合性微寒,具有清火、潤肺、安神等功效,綠豆具有清熱解暑、清血利尿、明目降壓等功效,是濕熱體質(zhì)者的天然良藥。
(圖片ID:62124111,夏天煲什么湯去濕氣)
二、冬瓜海帶鯽魚湯
材料:冬瓜100克、海帶30克、蝦皮、鯽魚。
做法:
1、所有材料洗干凈,將冬瓜切成小塊
2、鯽魚入油鍋兩面煎至微黃后與海帶冬瓜,一同放進鍋中
3、放入適量蝦皮
4、大火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲約1個半小時,下些許鹽調(diào)味即可。
功效:冬瓜性寒味甘,清熱生津,解暑除煩;海帶性味咸寒,具有軟堅、散結(jié)、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效;鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡(luò)、溫中下氣之功效。本方消暑除濕功效顯著,多數(shù)人都可以食用。