1、營養(yǎng)粥原料搭配
我的搭配是:大麥米、薏仁米、糙米、黑米、糯米、花生米、紅小豆、大棗。
山藥薏米芡實粥的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效:美味粥湯
主料:山藥1根(約300克),薏米50克,芡實40克,大米100克
教您山藥薏米芡實粥怎么做,如何做山藥薏米芡實粥才好吃
1)薏米和芡實洗凈后,用清水浸泡2小時。大米洗凈后,用清水浸泡半小時(不泡也可以)。
2)將浸泡好的薏米,芡實放入鍋中,倒入1500ml清水,大火煮開后,調(diào)成小火煮30分鐘,然后倒入大米繼續(xù)用小火煮20分鐘。
3)帶上橡膠手套,將山藥去皮(否則山藥的黏液會讓手部發(fā)癢),切成3毫米厚的片,放入鍋中,再繼續(xù)煮10分鐘即可。
綠豆薏米粥的做法詳細(xì)介紹菜系及功效:
口味:甜味 工藝:煮
主料:薏米30克,綠豆30克
輔料:薄荷6克
調(diào)料:冰糖15克
1. 將薄荷用水煎約30分鐘,取汁去渣備用;
2. 將綠豆用開水浸泡后,用水煮至半熟;
3. 加入薏米同煮至豆熟米爛;
4. 然后調(diào)入薄荷水及少許冰糖即成。
小帖士-健康提示:
本品有清熱解毒、利咽之功效,適用于肺炎高熱或熱退后咳嗽胸痛、痰黃口干者。
菜系及功效:精品主食 脾調(diào)養(yǎng)食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜
口味:清香味 工藝:煮
主料:高粱50克
高粱米粥的特色:清香適口。
教您高粱米粥怎么做,如何做高粱米粥才好吃1. 用高粱米加水熬粥(一定要煮爛)。
小帖士-食物相克:
高粱:高粱米忌與瓠子和中藥附子同食。
菜系及功效:精品主食 氣血雙補食譜 高血壓食譜
口味:清香味 工藝:煮
主料:黑米100克
輔料:山楂10克,黨參15克
1. 將黨參洗凈后切成片;
2. 山楂洗凈,去核并切成片;
3. 黑米淘洗干凈;
4. 將黑米置于鍋中,加入山楂、黨參及800毫升清水;
5. 然后將鍋置武火上燒沸,再改用文火煮55分鐘即成。
小帖士-健康提示:
本品具有補氣血、降血壓之功效,適于高血壓患者作為四季常服膳食。
小帖士-食物相克:
山楂:山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。
黨參:不宜與藜蘆同用。
菜系及功效:精品主食 補氣食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味:甜味 工藝:煮
主料:稻米150克,香米50克
輔料:蓮子50克,棗(干)50克
調(diào)料:冰糖30克,白砂糖25克
軟爛香濃,甘甜滑糯。
教您紅蓮香米粥怎么做,如何做紅蓮香米粥才好吃1. 紅蓮用溫水洗凈,下入水鍋內(nèi)燒開;
2. 大米、白香米放在一起淘洗干凈,下入鍋內(nèi)燒開;
3. 下入洗好的紅棗,加入白糖、冰糖,用小火熬至軟爛即成。
紅蓮香米粥的制作要訣:
粥分甜粥、咸粥,甜粥用于早點、小吃、夜宵等,咸粥常常正餐食用,本款即屬甜粥類。
小帖士-食物相克:
稻米:唐?孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛?!?br>清?王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之?!?br>香米:唐?孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛?!鼻?王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之?!?/p>
2、怎樣做營養(yǎng)粥?
香濃白粥:制作方式:煮 · 炒 · 熬 · 拌 · 泡 · 焯
原料:大米
配料:蔥
調(diào)料:水 · 高湯
1、大米洗凈后,需要用水再浸泡一段時間,這樣能讓粥的口感軟糯。 2、熬粥最好用高湯(推薦骨頭湯,滋味好,營養(yǎng)好。)如果沒有,超市的高湯精是不錯的選擇。具體做法:大米洗凈,浸泡30分鐘左右,撈出瀝干放入鍋中,加適量清水,以及高湯精煮沸,轉(zhuǎn)小火,熬煮約1小時左右即可。 3、一般煮粥都先用旺火煮沸后,再轉(zhuǎn)為小火,這樣熬出來的粥才會粘稠可口。關(guān)于如何加料煮粥:一般的原則是:慢熟先放,易熟的后放。米(大米,薏米,黑米之類的)要先放,然后是肉類,海鮮之類(注:此類食材放入前,需洗凈焯水,否則會使粥底混濁),最后放蔬菜水果。
鮑脯雞粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:美味粥湯
工藝:煮鮑脯雞粥的制作材料: 主料:粳米,糯米,鮑肉,雞脯肉各適量。
調(diào)料:高湯適量。教您鮑脯雞粥怎么做,如何做鮑脯雞粥才好吃 1.粳米、糯米洗凈,加水煮至爛;鮑肉洗凈,改刀待用;雞脯肉洗凈,斬成大小均勻的小粒。2.將鮑肉、雞脯肉放入開水鍋中汆燙一下,撈出加入調(diào)好味的高湯,入籠蒸約2小時。3.將所有原料和高湯投入鍋中,煮5-10分鐘即可。鮑脯雞粥的制作要訣: 粥要濃稠。 魚片粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:精品主食 脾調(diào)養(yǎng)食譜 動脈硬化食譜
魚片粥的制作材料: 主料:魚片100克,粳米100克
調(diào)料:熟油,精鹽,味精麻油,姜絲,蔥花,香菜段,胡椒粉各適量。魚片粥的特色: 適用于中老年人脾胃虛弱,氣血不足,體倦少食,食欲不振,消化不良等。魚肉營養(yǎng)豐富且易被人體消化吸收,具有健腦益智、降低血脂、抗動脈硬化、抗血栓形成、緩解衰老等功能。中老年人多吃魚有益健康,魚片粥益常年服食教您魚片粥怎么做,如何做魚片粥才好吃 將魚肉去鱗及大刺,洗凈切成薄片待用。 沙鍋加水1000毫升,大火燒開,把淘洗干凈的粳米下鍋煮成粥,煮熟時放入魚片稍沸,加入調(diào)味品攪勻即成。早晚餐溫?zé)岱场?參芪羊肉粥的做法詳細(xì)介紹...鮑脯雞粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:美味粥湯
工藝:煮鮑脯雞粥的制作材料: 主料:粳米,糯米,鮑肉,雞脯肉各適量。
調(diào)料:高湯適量。教您鮑脯雞粥怎么做,如何做鮑脯雞粥才好吃 1.粳米、糯米洗凈,加水煮至爛;鮑肉洗凈,改刀待用;雞脯肉洗凈,斬成大小均勻的小粒。2.將鮑肉、雞脯肉放入開水鍋中汆燙一下,撈出加入調(diào)好味的高湯,入籠蒸約2小時。3.將所有原料和高湯投入鍋中,煮5-10分鐘即可。鮑脯雞粥的制作要訣: 粥要濃稠。 魚片粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:精品主食 脾調(diào)養(yǎng)食譜 動脈硬化食譜
魚片粥的制作材料: 主料:魚片100克,粳米100克
調(diào)料:熟油,精鹽,味精麻油,姜絲,蔥花,香菜段,胡椒粉各適量。魚片粥的特色: 適用于中老年人脾胃虛弱,氣血不足,體倦少食,食欲不振,消化不良等。魚肉營養(yǎng)豐富且易被人體消化吸收,具有健腦益智、降低血脂、抗動脈硬化、抗血栓形成、緩解衰老等功能。中老年人多吃魚有益健康,魚片粥益常年服食教您魚片粥怎么做,如何做魚片粥才好吃 將魚肉去鱗及大刺,洗凈切成薄片待用。 沙鍋加水1000毫升,大火燒開,把淘洗干凈的粳米下鍋煮成粥,煮熟時放入魚片稍沸,加入調(diào)味品攪勻即成。早晚餐溫?zé)岱场?參芪羊肉粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:補陽食譜 肢寒畏冷食譜
口味:原本味 工藝:煮參芪羊肉粥的制作材料: 主料:羊肉(瘦)100克,粳米100克
輔料:黃芪10克,人參10克,茯苓12克,棗(干)15克
調(diào)料:鹽1克,胡椒粉1克教您參芪羊肉粥怎么做,如何做參芪羊肉粥才好吃 1.將黃芪、人參、茯苓煎湯去渣。羊肉切碎。
2.藥湯中放入羊肉、粳米、棗煮粥,加鹽、椒,分?jǐn)?shù)次服用。 小帖士-食物相克:
粳米:唐??孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛?!?br>清??王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之?!?br>黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風(fēng)。
人參:人參不宜與茶同服,反黎蘆,畏五靈脂,惡皂莢、鹵堿,黑豆,動紫石英,
茯苓:茯苓惡白斂,畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲,忌米醋。
雞丸瑤柱粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:精品主食 補虛養(yǎng)身食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮雞丸瑤柱粥的制作材料: 主料:粳米150克,雞1200克
輔料:干貝30克
調(diào)料:香菜5克,小蔥5克,淀粉(玉米)5克,生抽3克,胡椒粉1克,鹽2克教您雞丸瑤柱粥怎么做,如何做雞丸瑤柱粥才好吃 1. 粳米洗凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;
2. 雞洗凈去骨,剁蓉;
3. 雞蓉內(nèi)加入干淀粉、生抽、胡椒粉、鹽、白糖拌勻搓成雞肉丸;
4. 瑤柱用溫水發(fā)開,撕碎;
5. 鍋中加入約1500毫升冷水,將粳米放入,用旺火燒沸;
6. 放入碎瑤柱和雞同骨,改用小火熬煮;
7. 粥稠時撈出雞骨,放入雞肉丸,加入干淀粉、香菜和蔥末,再略煮片刻,即可盛起食用。小帖士-食物相克:
粳米:唐??孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清??王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之?!?鮮奶核桃粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:精品主食 神經(jīng)衰弱食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味:甜味 工藝:煮鮮奶核桃粥的制作材料: 主料:粳米100克,核桃150克,牛奶250克
調(diào)料:白砂糖100克教您鮮奶核桃粥怎么做,如何做鮮奶核桃粥才好吃 1. 將生核桃仁用溫水浸泡,搓去外衣;
2. 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;
3. 用油把100克桃仁炸香;
4. 把粳米、油炸核桃仁、生核桃仁、鮮牛奶一同放入盛器內(nèi),加入適量冷水拌勻;
5. 磨成漿,再用篩籮過濾,取漿備用;
6. 取鍋加入冷水、白糖,煮沸后濾凈雜質(zhì);
7. 待再沸后,把核桃牛奶粳米漿慢慢調(diào)入鍋內(nèi),并不斷攪動成糊;
8. 用小火煮至糊熟,即可盛起食用。 小帖士-食物相克:
粳米:唐??孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清??王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之?!?br>核桃:核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血”??赡苁且驗楹颂倚詿?,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應(yīng)禁忌。如支氣管擴張,肺結(jié)核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。 阿膠麥冬粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜
口味:原本味 工藝:煮阿膠麥冬粥的制作材料: 主料:糯米100克
輔料:阿膠30克,麥門冬15克教您阿膠麥冬粥怎么做,如何做阿膠麥冬粥才好吃 先將阿膠搗碎,備用。將麥門冬切碎,以冷開水搗絞取汁。再將糯米加適量水煮粥,待粥煮熟時,放入搗碎的阿膠、麥冬汁,邊煮邊攪勻,視粥稠膠化即可。
用法:每日1劑,早晚溫?zé)岱?,連服3天。 小帖士-健康提示:
效用:滋陰補虛,養(yǎng)血潤燥。
冬季養(yǎng)生藥膳
小帖士-食物相克:
阿膠:阿膠畏大黃。
麥門冬:麥門冬與款冬、苦瓠、苦參、青襄相克。
瞎活活就行啊…粥,就是活活…
蘋果麥片粥 原料:燕麥片--3大匙,牛奶--1/4杯,蘋果--1/6個,胡蘿卜--1/3個 制法(1) 將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。 (2) 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮 開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
魚肉牛奶粥 原料:魚白肉--1/6塊,牛奶--1大匙,鹽--若干 制法(1) 將魚肉抬掇干凈,燉熟并搗碎。 (2) 將魚肉放在小鍋里加牛奶煮,之后加鹽調(diào)味。
芋頭粥 原料:芋頭--1/2個,肉湯--1大匙,醬油--若干 制法(1) 將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽腌一下再洗凈。 (2) 將芋頭燉爛后搗碎并過濾。 (3) 將肉湯及芋頭放在小鍋里煮,并不時地攪一下。 (4) 煮至粘稠后加醬油調(diào)味。
土豆粥 原料:土豆--1/3個,牛奶--2大匙,熟蛋黃--1/4個,鹽--若干 制法(1) 將土豆去皮,燉爛,搗碎并過濾。 (2) 將土豆加牛奶用文火煮,并輕輕攪拌,粘稠后加鹽。 (3) 將蛋黃搗碎放在土豆泥里。
干酪面包粥 原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙 制法(1) 將主食面包的邊沿剪掉之后撕成碎片。 (2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊狀后撒上干酪粉。 也可以用蛋糕來代替面包做成蛋糕粥。
番茄粥 原料:番...蘋果麥片粥 原料:燕麥片--3大匙,牛奶--1/4杯,蘋果--1/6個,胡蘿卜--1/3個 制法(1) 將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。 (2) 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮 開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
魚肉牛奶粥 原料:魚白肉--1/6塊,牛奶--1大匙,鹽--若干 制法(1) 將魚肉抬掇干凈,燉熟并搗碎。 (2) 將魚肉放在小鍋里加牛奶煮,之后加鹽調(diào)味。
芋頭粥 原料:芋頭--1/2個,肉湯--1大匙,醬油--若干 制法(1) 將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽腌一下再洗凈。 (2) 將芋頭燉爛后搗碎并過濾。 (3) 將肉湯及芋頭放在小鍋里煮,并不時地攪一下。 (4) 煮至粘稠后加醬油調(diào)味。
土豆粥 原料:土豆--1/3個,牛奶--2大匙,熟蛋黃--1/4個,鹽--若干 制法(1) 將土豆去皮,燉爛,搗碎并過濾。 (2) 將土豆加牛奶用文火煮,并輕輕攪拌,粘稠后加鹽。 (3) 將蛋黃搗碎放在土豆泥里。
干酪面包粥 原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙 制法(1) 將主食面包的邊沿剪掉之后撕成碎片。 (2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊狀后撒上干酪粉。 也可以用蛋糕來代替面包做成蛋糕粥。
番茄粥 原料:番茄--1/8個,米飯--1/4碗,海帶清湯--1/2杯,鹽--若干 制法(1) 將番茄泡在開水里,隨即取出去皮去瓤,切碎。 (2) 將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。 (3) 煮好后加入番茄,加鹽調(diào)味。
雞肉粥 原料:雞胸脯肉--10克,米飯--1/4碗,海帶清湯--1/2杯,菠菜--10克,醬油、白糖--若 干 制法(1) 將雞胸脯肉去筋,切成小塊,用醬油和白糖腌一下。 (2) 將菠菜燉熟并切碎。 (3) 米飯用海帶清湯煮一下,再放入菠菜雞肉同煮。
裙帶菜紅蛤粥 原料:干紅蛤--2個,干裙帶菜--20克,大米--1/4杯 制法(1) 將紅蛤和裙帶菜用水泡開之后擰凈水分并切碎。 (2) 將泡好的米加適量的水一起倒入粉碎機磨碎。 (3) 以1:10的比例將米和水調(diào)好,加入裙帶菜和紅蛤同煮。 (4) 煮好之后用鹽調(diào)味。
紅薯雞蛋粥 原料:紅薯--1/6塊,雞蛋--1個,牛奶--2大匙 制法(1) 將紅薯去皮,燉爛,并搗成泥狀。 (2) 將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。 (3) 紅薯泥加牛奶用文火煮,并不時地攪動。 (4) 粘稠時放入蛋黃,攪勻。
栗子粥 原料:栗子--5個,海帶清湯--1/2杯 制法(1) 將栗子煮熟之后去皮,搗碎。 (2) 海帶清湯煮沸后加栗子同煮。 栗子可強腸胃功能,有助于消化。嬰兒腹瀉時食用栗子,效果較好。
蔬菜粥 原料:牛肉--20克,大米--1/3杯,胡蘿卜、洋蔥--若干,香油、醬油--若干 制法(1) 大米洗凈用水泡好,牛肉、胡蘿卜、洋蔥切碎。 (2) 用香油把牛肉在鍋里炒一下,再入泡好的大米炒制。 (3) 將大米炒至一定程度后加入胡蘿卜和水,用文火煮爛,再用醬油調(diào)味。
大醬粥 原料:米粥--1小碗,大醬--1/2小匙,胡蘿卜、洋蔥、菠菜--若干 制法(1) 將胡蘿卜、洋蔥、菠菜切成碎塊。 (2) 蔬菜加清湯煮制,隨后放入米粥同煮。 (3) 煮好之后放大醬調(diào)味。
胡蘿卜粥 原料:準(zhǔn)備胡蘿卜(紅蘿卜)適量 制作:把胡蘿卜洗凈去除根須 放入蒸鍋內(nèi)上米蒸熟蒸爛 取出晾涼搗爛成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖
脊肉粥 豬脊肉是指豬脊背上的精肉 古代人已作為藥用 其性味甘咸平 豬瘦肉含有豐富的蛋白質(zhì) 并含有較多的碳水 化合物 鈣磷鐵等營養(yǎng)成分
皮蛋瘦肉粥的做法
原 料:皮蛋 ... 2個 瘦肉絲 ... 100公克 油條 ... 1根 青蒜絲 ... 少許 白粥 ... 2碗調(diào)味料 鹽 ... 1小匙 鮮雞晶 ... 1小匙 太白粉 ... 1/2大匙
做法:
皮蛋切塊、油條切小段備用。瘦肉絲加太白粉及鹽 少許,略腌 10分鐘。將瘦肉絲燙一滾撈起。白粥煮滾后改用小火,加入皮蛋塊、瘦肉絲、鹽及鮮雞晶,略為攪拌均勻即可熄火。準(zhǔn)備要吃時撒下青蒜絲及油條段。 備注:青蒜若太早加入顏色會不綠,油條太早放入則會變軟。 評價答案 您已經(jīng)評價過!好:0 您已經(jīng)評價過!一般:0 您已經(jīng)評價過!不好:0 您已經(jīng)評價過!原創(chuàng):0 您已經(jīng)評價過!非原創(chuàng):0 あ∝燕子あ∝ 2008-08-08 15:14 檢舉 ╄偉ギ伱ヤ的感言: 謝了·· 我有更好的回答 收藏 轉(zhuǎn)載到QQ空間 相關(guān)內(nèi)容 ??怎么做粥更有營養(yǎng)4個回答??什么粥營養(yǎng)比較好?2個回答??粥怎么才能最好5個回答??做粥需要什么?3個回答??怎樣做營養(yǎng)粥~~??4個回答 鯽魚湯怎么做有營養(yǎng)骨頭湯怎么做有營養(yǎng)排骨湯怎么做有營養(yǎng)雞湯怎么做最有營養(yǎng)魚湯怎么做最有營養(yǎng)營養(yǎng)粥的做法大全鯽魚湯怎么做營養(yǎng)高老母雞湯怎么做有營養(yǎng) 其他答案怎樣做粥營養(yǎng)更豐富
1、不要加堿
加堿煮粥,雖然易爛,而且粘滑好吃,但是大米中的維生素B1、B2和維生素C遭到破壞。如果長期缺乏維生素B1,會得腳氣??;缺乏維生素B2,會使口腔和陰囊發(fā)生病變;維生素C不足,易得壞血病,出現(xiàn)重貧血、精神抑制的食欲不振等現(xiàn)象。
2、要蓋上鍋蓋
這樣可以保持水溶性維生素和其它營養(yǎng)素不隨水蒸汽流失。
3、不要用溫鍋水煮粥
用溫鍋水煮粥易發(fā)生中毒。 思云 2008-08-08 15:12 檢舉用肉 →別無選則← 2008-08-08 15:13 檢舉材 料: 白米(用糙米或小米更佳)、新鮮粟米粒、紅蘿卜切絲、枸子、核桃(或腰果)、枸杞葉(或生菜絲)、紫菜切絲(或黑芝麻或紫椰菜切絲)。
做 法: 將各種材料(紅蘿卜、生菜、黑芝麻或紫椰菜除外)加水同煮至熟,上桌前加入紅蘿卜、生菜、芝麻等??捎么住Ⅳ偷日{(diào)味。
注 意: 適宜作早餐或晚餐,清淡口味,補充水份,暖胃又加速排便,各種材料所含豐富營養(yǎng)及酵素特別容易吸收。
寓 意: 七彩繽紛溫暖幸福人生。 _/~↘吥愛伱 2008-08-08 15:26 檢舉我要評論瀏覽全部評論>> 在線專家 海心?。。?海心?。?!
精選回答: ??人為什么會那么煩??魚香味的做法??蛋抄飯雜整肋???酸菜魚是怎么做的啊??兩目相對心想印 大人蓋著小人頭 古… 精華知識 ??冬筍的炒法,怎樣炒? ??康師傅米線干拌面怎么吃 ??康師傅干拌面怎么吃 ??壽司可不可以放冰柜里保鮮? ??菠蘿雞要怎么樣做才好吃呢? 熱門搜索 玉樹遇難人數(shù) 火山灰 降溫
豬肉價格 樓市降價 五一
香港金像獎 青歌賽 李宇春
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苦瓜做菜 住院報銷 倒春寒 更多>>熱門專題 營養(yǎng)米飯的做法 米飯基本人人都會做,但是好看又好吃的米飯您會做嗎?以下就是制作方法:
3、有紅豆,綠豆,薏仁,小米,大米,花生,核桃,紅棗,黃豆,黑豆,小麥,蕎麥等一起煮粥當(dāng)早餐吃好嗎?
五谷雜糧粥是由五谷雜糧熬煮出來的粥,是一種很好的養(yǎng)生營養(yǎng)粥。五谷雜糧粥以五谷為基礎(chǔ),同時適當(dāng)?shù)丶尤爰t棗、花生、薏米、枸杞等食材。
五谷雜糧粥能補中益氣,滋陰潤肺,健脾開胃。適用于氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等癥狀。
食品用料:
民間早就流傳有一種"五豆粥",長期食用可以養(yǎng)顏長壽,而且還可以促進腸蠕動改善排便,其原料配方有兩種版本:
其一:紅豆,綠豆,黃豆,黑豆,蕓豆。
其二:紅豆,綠豆,黃豆,黑豆,紫米。
【具體步驟】:
1、將紅豆,綠豆,黃豆,黑豆,蕓豆,蓮子,糙米,薏米仁這些不容易熟的原料用清水浸泡一夜;
2、將泡好的以上原料連同洗好的其他米類一同放入電壓力鍋內(nèi),用40分鐘熬制;
3、如果使用其他鍋具,可根據(jù)情況自由調(diào)節(jié)時間,以煮爛煮粘為準(zhǔn);
4、可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整原料的種類和配比。
5、將五朵梅米伴侶和大米放在一起煮,以米飯煮熟為準(zhǔn)。
紅豆和薏米放在一起煮可以祛濕 如果加上大米就沒有這個效果了 都是好東西 如果不考慮各個的用途 但看口味的話 一起煮著吃可以的
加點瘦肉吧....維他命b含量太高了,心臟會受不了的,好比打了支強心針,但是又不給足夠全面的的營養(yǎng)他,
有時候太雜反而不好,去其糟粕留下能對你養(yǎng)生功效好的??不是雜糧越多越好……口感也需要講究一下。
不是很好但不能沒有
再看看別人怎么說的。
都是好東西 不過放在一起吃就不好了
4、用豆?jié){機可以做什么營養(yǎng)粥及做法
首先是必須要是可以做迷糊的豆?jié){機哦!否則是不行的!
八谷雜糧營養(yǎng)系列
1.用料:大米0.8杯,黑芝麻1杯,黑豆0.8杯,水1.5L
功效:強身健腦,增發(fā)益智
2.大米0.8杯,花生0.5杯,紅棗去核20顆,蓮子1杯,水1.5L
功效:潤肺生津,滋陰養(yǎng)胃,益氣安神,強心健腦等作用
3.大米1杯,腰果0.5杯,芝麻1杯,水1.5L
功效:強身健體,提高人體抵抗力,延緩哀老八寶粥
大米,紅棗,蓮子,黑米,紅豆,花生,核桃,桂圓(也可根據(jù)自已的口味搭配)
制法:將八寶粥的配料混合后取4杯(全家福大杯4杯,小桶2杯),洗凈后裝入桶內(nèi),按水位刻度線加入適量的水,裝上機頭,按下八寶粥健即可。
功效:益肝補腎潤肺,對目糊眼花,久咳無痰,便溏,脾胃虛弱者常食有效。南瓜甜品
大米2杯,南瓜500克,水2.5L
制法:將大米,南瓜(削皮,切成2*2小塊)洗凈放八全家福大桶,裝上機頭按下米糊/甜品鍵,二十分鐘左右即可做出濃香四溢的南瓜甜品(加入適量的牛奶,口味更佳)
功效:溫,味甘;八脾,胃經(jīng)。補中益氣,解毒殺蟲,降糖止渴。主治久病氣虛,脾胃虛弱,氣短倦怠,便溏,糖尿病,蛔蟲等病癥。孕婦營養(yǎng)糊
用料:大米1杯,紅棗20顆,花生0.5杯,芝麻0.5杯,水1.5L功效:平衡膳食營養(yǎng),既可保障母親的健康,又可增強胎兒的營養(yǎng),滿足孕婦在妊娠期間的生理調(diào)整
花生米糊
用料:大米60g,花生30g,姜片5片
制法:
1.將大米、花生清洗干凈后與姜片一起放滲入滲出豆?jié){桶內(nèi),杯體內(nèi)加水至上、下水位線之間;
2.直接把機頭(不須裝任何網(wǎng))放到杯體上,接通電源,按“選擇”鍵,再按“開關(guān)”鍵,十幾分鐘自動做好花生米糊
調(diào)味方法:
可天然風(fēng)味(不加調(diào)味料) 可牛奶調(diào)和 可食鹽調(diào)和(鹽味) 可白糖調(diào)和(甜味) 可蜂蜜調(diào)和
功效:
花生與米做成糊擴大其營養(yǎng),對動脈硬化和高血壓冠心病有預(yù)防作用,此糊經(jīng)常食用,對提高記憶力也起到重要作用
紅薯米糊
用料:紅薯250g,大米30g燕麥20g,姜片5片
制法:
1.將紅薯清洗干凈后切成粒狀與清洗干凈的大米、燕麥、姜片一起放入豆?jié){桶內(nèi),桶內(nèi)加水至上、下水位線之間
2.直接把機頭(不須裝任何網(wǎng))放到杯體上,接通電源,按“選擇”鍵,再按“開關(guān)”鍵,十幾分鐘自動做好紅薯米糊
調(diào)味方法:
可天然風(fēng)味(不加調(diào)味料) 可牛奶調(diào)和 可食鹽調(diào)和(鹽味) 可白糖調(diào)和(甜味) 可蜂蜜調(diào)和
功效:紅薯含有獨特的黃酮素成分,這種物質(zhì)即防癌又可抑制膽固醇的積累,能保持血管彈性,紅薯暖量低,是理想的減肥食品,其與燕麥、大米、姜片做成糊,更能達(dá)顯其獨特的功效
小米花生糊
用料:小米60g,,花生30g,姜片5片
制法:
1.將小米、花生清洗干凈后,與姜片一起放入豆?jié){桶內(nèi),桶內(nèi)加水至上、下水位線之間
2.直接把機頭(不須裝任何網(wǎng))放到杯體上,接通電源,按“選擇”鍵,再按“開關(guān)”鍵,十幾分鐘自動做好芝麻米糊
調(diào)味方法:
可天然風(fēng)味(不加調(diào)味料) 可牛奶調(diào)和 可食鹽調(diào)和(鹽味)
可白糖調(diào)和(甜味) 可蜂蜜調(diào)和
功效:
益智、補腦、健身
芝麻米糊
用料:大米60g,,芝麻30g,姜片5片
制法:
1.將大米、芝麻清洗干凈后,與姜片一起放滲透豆?jié){桶內(nèi),桶內(nèi)加水至上、下水位線之間
2.直接把機頭(不須裝任何網(wǎng))放到杯體上,接通電源,按“選擇”鍵,再按“開關(guān)”鍵,十幾分鐘自動做好芝麻米糊
調(diào)味方法:
可天然風(fēng)味(不加調(diào)味料) 可牛奶調(diào)和 可食鹽調(diào)和(鹽味) 可白糖調(diào)和(甜味) 可蜂蜜調(diào)和
功效:
芝麻富含維生素a、e,以及鐵、鈣等重要的微量元素,具有抗氧化作用,可以護肝保心,護發(fā)嫩膚,此米糊最適合孕婦食用,不但可排除便秘之憂,更令寶寶毛發(fā)亮澤,皮膚光滑,是孕期的必食佳品
小米芝麻糊
用料:小米60g,,芝麻30g,姜片5片
制法:
1.將小米、芝麻清洗干凈后,與姜片一起放滲入滲出豆?jié){桶內(nèi),桶內(nèi)加水至上、下水位線之間
2.直接把機頭(不須裝任何網(wǎng))放到杯體上,接通電源,按“選擇”鍵,再按“開關(guān)”鍵,十幾分鐘自動做好小米芝麻糊
調(diào)味方法:
可天然風(fēng)味(不加調(diào)味料) 可牛奶調(diào)和 可食鹽調(diào)和(鹽味) 可白糖調(diào)和(甜味) 可蜂蜜調(diào)和
功效:
潤肺、烏發(fā)養(yǎng)顏、益智健腦
小米核桃米糊
用料:小米70g,,核桃30g,姜片5片
制法:
1.將小米、核桃清洗干凈后,與姜片一起放入豆?jié){桶內(nèi),桶內(nèi)加水至上、下水位線之間
2.直接把機頭(不須裝任何網(wǎng))放到杯體上,接通電源,按“選擇”鍵,再按“開關(guān)”鍵,十幾分鐘自動做好小米核桃米糊
調(diào)味方法:
可天然風(fēng)味(不加調(diào)味料) 可牛奶調(diào)和 可食鹽調(diào)和(鹽味) 可白糖調(diào)和(甜味) 可蜂蜜調(diào)和
功效:
補血益氣、健身、補腦