三十五種養(yǎng)生粥

時(shí)間:2021-08-10 作者:湯輝44165106 來(lái)源:茶文化
五顏六色、透明粘稠,這些粥里都是好寶貝:薏米、小米、玉米、紅棗、紅薯、黑芝麻、燕麥......

一、紅豆薏米粥

材料:紅豆、薏米、水、冰糖

做法:

1、準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米,洗干凈后,紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí),薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。

2、先煮紅豆,因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),煮開(kāi)后,添一些涼水,再煮開(kāi)后,再添涼水,這樣紅豆容易開(kāi)花,容易熟,據(jù)說(shuō)也比較香。

3、等紅豆煮開(kāi)花后,放入薏米,大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火煮至粘稠,就放冰糖調(diào)味就可以了。

二、紅薯粥

材料:紅薯100g、大米適量、水適量

做法:

1、紅薯去皮切小塊,大米淘洗干凈。

2、鍋中加入適量的水,倒入淘洗好的大米,再倒入切好的紅薯,用勺子攪勻。

3、蓋上蓋,按下煮粥和開(kāi)始鍵。

三、核桃紅豆粥

材料:核桃80g、紅豆80g、大米適量、水適量

做法:

1、準(zhǔn)備適量核桃仁、紅豆、大米,淘洗干凈。

2、鍋中加入適量的水,倒入淘洗好的紅豆和大米,再倒入去殼的核桃仁,用勺子攪勻。

3、蓋上鍋蓋,按下煮粥和開(kāi)始鍵,待程序完成后,自動(dòng)解壓即可。

四、雙米紅棗粥

材料:糯米80g、紅米10g、枸杞適量、紅棗6個(gè)

做法:

1、將枸杞泡上,糯米、紅米和紅棗洗凈。

2、鍋里加適量的水,啟動(dòng)電高壓鍋粥檔,當(dāng)電高壓鍋工作完畢,解壓后,打開(kāi)鍋蓋,放入泡好、洗凈的枸杞,攪拌即可。

五、紫薯紅棗粥

材料:紫薯100g、剩米飯100g、紅棗適量

做法:

1、準(zhǔn)備一碗剩米飯和一根紫薯,紫薯去皮后切大塊。

2、把剩米飯倒入電壓力鍋中,把切塊的紫薯也倒入鍋中,加入幾粒大紅棗和適量的水。

3、蓋上壓力鍋接通煮粥鍵,煮熟即可。

六、小米紅棗粥

材料:小米、紅棗、紅糖

做法:

1、小米清洗后浸泡30分鐘,紅棗洗凈、去核、切小片。

2、將準(zhǔn)備好的小米和紅棗放入鍋中,倒入適量清水,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮1小時(shí).

3、待粥煮至粘稠,用勺子不停翻攪,避免糊鍋。

4、出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥里即可。

七、小米南瓜粥

材料:小米、南瓜

做法:

1、南瓜去皮切塊,小米洗凈后用水浸泡20分鐘。

2、往鍋中加入適量清水,下小米煮30分鐘。

3、煮小米時(shí),用攪拌機(jī)將南瓜打成泥(省略也行),30分鐘后加入南瓜同煮,繼續(xù)煮15分鐘即可,中間要時(shí)時(shí)攪一攪,避免粘鍋。

八、粳米姜粥

材料:生姜、大米、白糖

做法:

1、生姜洗凈、去皮、切片;大米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí)。

2、將大米倒入鍋中加適量清水,大火燒開(kāi)后加入生姜片,再改用小火熬煮成粥。

3、關(guān)火前加入少許白糖調(diào)味,即可食用。

九、陳皮大米粥

材料:陳皮、大米

做法:

1、將陳皮洗凈,切細(xì)絲。

2、大米淘洗干凈,倒入鍋中,加入陳皮絲及適量清水,熬煮成稀粥即可。

十、玉米粥

材料:大米、玉米

做法:

1、適量大米洗干凈,將玉米剝掉,洗凈。

2、把玉米和大米放在鍋中,倒入適量清水。

3、大火煮開(kāi),小火慢煮20分鐘左右即可。

十一、南瓜玉米粥

材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)

做法:

1、南瓜洗凈、去皮、切小塊;玉米洗凈,剝出玉米粒備用。

2、大米(或小米)淘洗干凈后浸泡半個(gè)小時(shí),倒入鍋中加適量清水煮開(kāi)。

3、放入南瓜塊和玉米粒轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘,待粥煮至粘稠即可。

十二、紅豆花生粥

材料:紅豆、花生、大米、冰糖

做法:

1、紅豆、花生仁洗凈,用冷水浸泡回軟;大米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí)。

2、鍋中加入水,放入紅豆、花生仁、大米,旺火煮沸后,再改用小火慢熬至成粥。

3、出鍋前加少許冰糖調(diào)味即可。

十三、山藥枸杞粥

材料:山藥、枸杞、大米

做法:

1、把米和山藥洗凈,放入鍋中。

2、煮成粥后加入枸杞再煮1~2分鐘即可。

十四、栗子山藥粥

材料:大米、糯米、栗子、山藥

做法:

1、大米和糯米提前泡一下,這樣更容易煮粘稠。

2、鍋中放水,水開(kāi)后,放入大米和糯米煮,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮。

3、大約煮20分鐘后加入剝皮的栗子和去皮切斷的山藥一起煮。

4、再繼續(xù)煮30多分鐘至粘稠即可。

十五、黑芝麻粥

材料:大米、黑芝麻、白糖

做法:

1、把黑芝麻和大米洗凈后,下鍋,加水。

2、煮開(kāi)后,加適量白糖即可。

十六、桂圓蓮子粥

材料:大米、蓮子、桂圓、白糖

做法:

1、蓮子用水泡10分鐘,然后加白糖熬20分鐘左右。

2、把桂圓剝皮后加入繼續(xù)熬3~5分鐘,開(kāi)鍋即可。

十七、銀耳白果枸杞粥

材料:糯米70克、銀耳20克、白果20克、枸杞子10克、冰糖20克

做法:

1、將糯米、銀耳、白果、枸杞、冰糖準(zhǔn)備好,放入盤中。

2、把大米洗凈后,用清水浸泡1個(gè)小時(shí)。

3、銀耳洗凈,用清水浸泡30分鐘,浸泡透后,去除黃色的根蒂部分。

4、白果用刀背輕拍一下,將殼拍裂,然后將白果的外殼去掉。

5、鍋中放入清水燒熱后,放入浸泡透的大米,再放入浸泡透的銀耳,攪拌均勻。

6、放入洗凈的枸杞和白果,拌勻,先用大火燒開(kāi),再轉(zhuǎn)小火煮35分鐘。

7、放入冰糖塊攪拌均勻,再熬約4分鐘至粘稠狀即可。

十八、薏米紅棗菊花粥

材料:糯米、薏米、紅棗、菊花、枸杞、冰糖

做法:

1、糯米和薏米提前浸泡,紅棗洗干凈,菊花和枸杞用水沖一下。

2、鍋中放水,水開(kāi)后放入糯米、薏米和紅棗煮,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢煮。

3、當(dāng)粥煮到粘稠時(shí),放入枸杞和菊花,繼續(xù)煮兩三分鐘。

4、最后放入冰糖,煮到冰糖融化即可。

十九、芋頭燕麥粥

材料:芋頭、燕麥米

做法:

1、把芋頭的皮去掉,然后用水洗干凈,并切成塊狀。

2、將燕麥米洗干凈并放進(jìn)鍋中,加入芋頭塊,再倒入清水一起煮,將鍋置火,先用大火煮沸,然后轉(zhuǎn)小火煮熟。

3、開(kāi)大火煮粥,等到水沸了以后再用小火繼續(xù)煮,煮熟即可。

二十、核桃燕麥粥

材料:燕麥片、紅棗、核桃、龍眼干、紅糖

做法:

1、將紅棗去核后和其他材料一起洗凈下鍋煮2小時(shí)。

2、燕麥?zhǔn)旌蠹舆m量紅糖即可。

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