維生素e具有抗氧化作用，能夠保護(hù)我們的細(xì)胞骨架和蛋白質(zhì)免受攻擊，人體中的維生素e有維護(hù)免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和心血管正常的功效，還能抵抗動(dòng)脈粥樣硬化，幫助延緩衰老，抗癌防癌。擁有如此多的好處，那么我們?nèi)粘Ｊ秤玫氖卟酥心男┖胸S富的維生素e呢?

富含維生素e的蔬菜

缺乏維生素e會(huì)導(dǎo)致人體紅血球被破壞、肌肉的變性、貧血癥、生殖機(jī)能障礙。我們知道，在生活中有很多的蔬菜含有豐富的維生素e，含有豐富維生素E的食物分布廣泛，在谷類、小麥胚芽、棉子油、南瓜、綠葉蔬菜、蛋黃、堅(jiān)果類、肉及乳制品中，均含量豐富。維生素e是人體必不可少的營養(yǎng)元素。

1、蕎麥、卷心菜、香蕉、豆芽、動(dòng)物肝臟等均含有豐富的維生素E。

2、花生中含有豐富的維生素E,但是人很難從這些食物中獲取足夠量的維生素E。

3、所有谷類糧食都含有豐富的維生素E,特別是種子的胚芽中。玉米、小麥胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含維生素E也很豐富。

4、新鮮蔬菜水果,乳制品,蛋類,小米,燕麥等，是含有豐富維生素的食物,包括維生素C,B族維生素和維生素E。

5、某些干果中富含維生素E，瓜子、葵花仔、核桃、杏仁、薏苡米含天然維生素E。/6、芝麻油，特別是小磨香油，含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸，能減少血管中膽固醇的沉積。芝麻油中不含對(duì)人體有害的成分,而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。葡萄籽油中也含有豐富的維生素E,一大湯匙葡萄籽油相當(dāng)于人一天所需的全部維生素E。棕櫚油中含有豐富的維生素E和A。

維生素e是人體不可缺少的營養(yǎng)元素，補(bǔ)充充足的維生素e可以幫助人們抗氧化，提供氧氣，男性補(bǔ)充維生素e可以促進(jìn)精子的形成和活動(dòng)，女性補(bǔ)充維生素e可以增加卵巢功能，增加卵泡和黃體細(xì)胞，幫助更快的懷孕。如果缺乏維生素e就會(huì)引起生殖器官受損，使女性不容易受精，還會(huì)引起習(xí)慣性流產(chǎn)。

老年人缺乏維生素e會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，還會(huì)出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象，進(jìn)而出現(xiàn)心臟病，補(bǔ)充維生素e可以減輕疲勞，加速灼傷的恢復(fù)效果，還有利尿的作用。維生素e可以為人體供給氧氣，讓人更有耐力，維生素e和維生素a一起可以抵抗大氣污染，保護(hù)肺臟的健康。