給領(lǐng)導(dǎo)泡茶有什么講究,在職場(chǎng)中有句話叫做”技多不壓身“,泡茶是門學(xué)問,如果遇見領(lǐng)導(dǎo),而你正好會(huì),機(jī)會(huì)就如期而至。
備茶
茶杯、茶壺、托盤及裝茶葉的罐、盒等茶具一定要保持潔凈,待領(lǐng)導(dǎo)與客人坐定后,主動(dòng)詢問是否對(duì)所飲的茶有特殊的要求。
給領(lǐng)導(dǎo)泡茶放多少茶葉:可按照標(biāo)準(zhǔn)比例1:50的比例沖泡(茶葉審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)),一般3g茶需要150ml水,此比例也可更好的發(fā)揮茶葉的口感與香氣。
取茶
要用茶勺、茶匙等專用的器皿,按照茶葉的品種決定投放量,盡量不用手抓,以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質(zhì),同時(shí)也是對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的尊重。
敬茶
茶杯應(yīng)放在賓客右手的前方,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)喝茶時(shí)要將茶杯放在托盤上端出,并用雙手奉上,手指不能觸及杯沿,如杯底有水,可在茶巾上過一下。
續(xù)茶
從桌上端下茶杯,雙腿一前一后,側(cè)身把茶水倒入客人杯中,可體現(xiàn)舉止文雅。
當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)邊談邊飲茶時(shí),要及時(shí)添加熱水,體現(xiàn)對(duì)對(duì)方的敬重。敬茶時(shí),有四個(gè)細(xì)節(jié)需要特別注意:
一、敬茶七分
淺茶滿酒,俗話說酒滿茶半。奉茶時(shí)倒往茶杯里的茶水不要太滿,以七分滿三分情為綱要,水溫不宜太燙,以免客人不小心被燙傷。
如沖滿茶杯,不但燙嘴,還寓有逐客之意。
二、敬茶動(dòng)作
上茶時(shí)應(yīng)向在座的人說聲“對(duì)不起”,再以右手端茶,從客人的右方奉上,面帶微笑,眼睛注視對(duì)方并說:“這是您的茶,請(qǐng)慢用!”
三、敬茶表情
敬茶時(shí)敬茶人的表情要溫文爾雅、笑容可掬、親切端莊,以給領(lǐng)導(dǎo)留下良好的印象。
四、敬茶順序
敬茶時(shí)應(yīng)依職位的高低順序先端,給職位高的客人或客人中的年長(zhǎng)者,再依職位高低端給自己的同仁,如果是同輩人,應(yīng)當(dāng)先請(qǐng)女士用茶,最后一個(gè)才是給自己滿茶。
五、敬茶溫度
茶湯的溫度宜為60度左右,適合飲用。
如果是敬的茶沒有飲用,而后涼了,且領(lǐng)導(dǎo)尚未離開坐席,可立馬將涼的茶水,使用茶夾倒掉,續(xù)上熱茶湯飲用。
茶藝茶道活動(dòng)中的敬茶除奉茶外,還包含鞠躬禮、伸掌禮、寓意禮等禮儀內(nèi)容。
在日常泡茶過程中,敬茶禮儀需要結(jié)合平時(shí)生活實(shí)際,不斷地練習(xí),若是領(lǐng)導(dǎo)對(duì)茶有著深刻的理解,這些敬茶的細(xì)節(jié)不僅能體現(xiàn)出敬茶人對(duì)上級(jí)的歡迎與尊重,更體現(xiàn)出敬茶人自身的品位與修養(yǎng)。