七子餅茶的歷史意義與由來(lái)介紹

時(shí)間:2021-09-05 作者:喂---出來(lái)啦 來(lái)源:茶文化

七在中國(guó)是個(gè)很吉利的數(shù)字,七子作為多子多福的象征,七子餅茶形似圓月,為云南傳統(tǒng)出口港澳與東南亞一帶,為華僑所喜愛(ài)作為彩禮或贈(zèng)送親友,所以有僑銷圓茶,僑銷七子餅茶之稱。

圓有團(tuán)員意涵,七子為多福多子之意。一筒七餅,每餅凈重357克,直徑約7寸(21厘米),筒身約7寸(21厘米)。

計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代至二十世紀(jì)九十年代末期,國(guó)營(yíng)勐海茶廠 生產(chǎn)餅茶一直是市場(chǎng)主流茶品,原料以三至六級(jí)為主,生茶,渥堆熟茶茶品都有生產(chǎn)。

七子的規(guī)制是起自清代,《大清會(huì)典事例》載:“雍正十三年”(1735年)提準(zhǔn),云南商販茶,系每七圓為一筒,重四十九兩(合今3.6市斤.1.8公斤)。

征稅銀一分,每百斤給一引,應(yīng)以茶三十二筒為一引,每引稅銀三錢二分。于十三年為始,頒給茶引三千。

這里,清政府規(guī)定了云南藏銷茶為七子茶,但當(dāng)時(shí)還沒(méi)有這個(gè)提法。清代前期和中期,七圓一筒原是清政府為了規(guī)范計(jì)量,規(guī)范生產(chǎn)和運(yùn)輸所制定的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

清末,由于茶葉的形式制變多,如寶森茶莊出現(xiàn)了小五子圓茶,為了區(qū)別,人們將每七個(gè)為一筒的圓茶包裝形式稱為“七子圓茶”,但它并不是商品或商品名稱。

民國(guó)初期,面對(duì)茶餅的重量的混亂,競(jìng)爭(zhēng)的壓力,一些地區(qū)成立了茶葉商會(huì),試圖統(tǒng)一,如果思茅茶葉商會(huì)在民國(guó)十年左右商定。

每圓茶底料不得超過(guò)6兩,但財(cái)大氣粗又有新界背景的“雷永豐”號(hào)卻生產(chǎn)每圓6兩五錢每桶八圓的“八子圓茶”,不公平的競(jìng)爭(zhēng)下,市場(chǎng)份額一時(shí)大增。

中華人民共和國(guó)成立后,茶葉國(guó)營(yíng),云南茶葉公司所屬各茶廠用中茶公司的商標(biāo)生產(chǎn)在“中茶牌”圓茶。

二十世紀(jì)七十年代初,云南茶葉進(jìn)出口公司希望知道更有號(hào)召力,更利于宣傳和推廣的名稱,他們更改“圓”為“餅”,形成了這個(gè)吉祥的名稱“七子餅茶”。

此次,中茶牌淡出,圓茶的稱謂也退出了舞臺(tái)。


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