云南勐庫(kù)茶區(qū)及栽培古樹茶特色

時(shí)間:2021-09-05 作者:正在加班中 來源:茶文化

勐庫(kù)茶區(qū)位置:云南省臨滄市雙江縣。

臨滄的勐庫(kù)栽培古茶樹群落,是目前全世界發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的茶種群落。地處雙江縣大雪山中上部,分布面積約12000多畝,海拔高度為2200米~2750米。

勐庫(kù)野生古茶樹屬于野生型野生茶,在進(jìn)化形態(tài)上,比普洱茶種還原始。該茶樹種具有茶樹一切形態(tài)特征和茶樹功能性成分(茶多酚、氨基酸、咖啡堿等),可以制茶飲用;由于基因原始、產(chǎn)于高海拔寒冷地區(qū),該茶種具抗逆性強(qiáng)、抗寒性尤強(qiáng)等特點(diǎn),是抗性育種和分子生物學(xué)研究的寶貴資源。

而勐庫(kù)特有種,是距今300多年前由西雙版納引種至勐庫(kù)后變種,遂有現(xiàn)今勐庫(kù)大葉種。

所以,勐庫(kù)種栽培古樹茶口感香型與易武茶區(qū)類似,因氣候地理上的差異,湯質(zhì)較為剛強(qiáng)、

栽培古樹茶特色:

葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、勁揚(yáng),不若六大茶區(qū)湯質(zhì)滑柔;舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,口感較聚、刺激性稍高。


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