云南產(chǎn)茶，唐懿宗咸通五年（864年），樊綽撰《蠻書》中載：“云南管內(nèi)物產(chǎn)第七，茶出銀生城界諸山。散收，無采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之?！?/p>

公元765年，南詔國在今昆明修拓東城，開拓滇東地盤，把曲州、靖州（昭通、宣威一帶）、步頭（紅河南）控制起來；并在景東地區(qū)設(shè)“銀生府”，任命了“銀生節(jié)度使”，首府在景東城，統(tǒng)轄今景東、景谷、鎮(zhèn)沅、墨江、普洱、思茅、江城及西雙版納等地區(qū)。

明代時普洱、思茅均屬車?yán)镄克荆ň昂椋?，直到清雍正七年?729年），當(dāng)?shù)貙?shí)行“改土歸流”以后才成立“普洱府”，下管轄“三廳一縣一司”，即思茅廳、他郎廳（墨江）、威遠(yuǎn)廳（景谷）、寧洱縣（普洱）、車?yán)镄克荆ň昂椋?/p>

清光緒《普洱府志》之卷一、卷七及卷十九等章記載：“普洱古屬銀生府，則西番之用普茶，已自唐時?！薄奥?lián)八勐以環(huán)衛(wèi)，形錯犬牙（思茅屬江內(nèi)五勐），榷六山為正供，周資雀舌（一攸樂山，在府南七百五里，后分為架布山、崆山；一莽枝山，在府南四百八十五里；一革登山，在府南四百八十里；一蠻磚山，在府南三百六十里；一倚邦山，在府南三百四十里；五山俱由倚邦土司所管。

“一漫撒山，即易武山，在府南五百八十里，為易武土司管）?！闭f明古銀生府所屬六大茶山到清代已歸普洱府之思茅廳管轄。

較《普洱府志》更早成書的檀粹撰《滇海虞衡記》卷十一載：“普茶名重于天下。此滇之所以為產(chǎn)而資利賴者也。

“出普洱所屬六茶山。一日攸樂，二日革登，三日倚邦，四日莽枝，五日蠻磚，六日漫撒。周八百里，入山作茶者數(shù)十萬人。

“茶客收買、運(yùn)于各處，每盈路，可謂大錢糧矣?！边@段話把普洱茶主產(chǎn)地當(dāng)時的產(chǎn)銷盛況講得更加清楚。

清道光五年（1825年），阮福集普洱茶極盛時諸文之大成，著《普洱茶記》，不僅系統(tǒng)介紹了普洱茶的來龍去脈、產(chǎn)地環(huán)境，以及產(chǎn)品種類、品質(zhì)特征、每年朝廷用于普洱貢茶采辦之花費(fèi)多少，甚至連普洱茶品質(zhì)的鑒別皆有記敘。