韓國茶道歷史“朝鮮李朝時期”

時間:2021-09-02 作者:穿梭在魚中的水 來源:茶文化

這個時期朝鮮李朝時期,前期的十五、十六世紀,受明朝茶文化的影響,飲茶之風頗為盛行,散茶壺泡法和撮泡法流行朝鮮。

始于新羅統(tǒng)一、興于高麗時期的韓國茶禮,隨著茶禮器具及技藝化的發(fā)展,茶禮的形式被固定下來,更趨完備。

朝鮮中期以后,酒風盛行,又適清軍入侵,致使茶文化一度衰落。至朝鮮朝晚期,幸有丁若鏞、崔怡、金正喜、草衣大師等的熱心維持,茶文化漸見恢復。

丁若鏞(公元1762-1836年),號茶山,著名學者,對茶推崇備至。著有《東茶記》,乃韓國第一部茶書,惜已散逸。

金正喜(公元1786-1856年)是與丁若鏞同時而齊名的哲學家,親得清朝考證學泰斗——翁方綱、阮元的指導。

他的金石學和書法也達到了極高的水平,對禪宗和佛教有著淵博的知識,有詠茶詩多篇傳世,如《留草衣禪師》詩:“眼前白吃趙州菜,手里牢拈焚志華。喝后耳門軟個漸,春風何處不山家”草衣禪師(1786-1866年),曾在丁若鏞門下學習,通過40年的茶生活,領悟了禪的玄妙和茶道的精神,著有《東茶頌》和《茶神傳》,成為朝鮮茶道精神偉大的總結者,被尊為茶圣,丁若鏞的《東茶記》和草衣禪師的《東茶頌》是朝鮮茶道復興的成果。

在《世宗實錄》(公元1454年)里記載慶尚道有6個地方和全羅道28個地方產(chǎn)茶,在《東國輿地勝覽》(公元1530年)記載慶尚道有10個地方及全羅道有35個地方產(chǎn)茶,慶尚道有3個地方和全羅道18個地方產(chǎn)貢茶。

高宗二年(公元1885年)中國茶二次大規(guī)模渡海傳入。朝鮮時期產(chǎn)茶遍及朝鮮半島的南部。

朝鮮李朝時期,中國的泡茶道傳入,并被茶禮所采用。但煎茶法和點茶法同時并存。朝鮮茶文化通過吸收、消化中國茶文化之后,進入穩(wěn)定的發(fā)展時期,在民間的飲茶風尚走向衰弱后,反而茶精神發(fā)展到了高峰時期。

朝鮮的茶文化由盛而衰,由衰而復興。


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