黑茶歸屬于發(fā)醇型的荼葉，食用黑茶能夠填補(bǔ)身體務(wù)必的礦物和各種各樣維他命，黑茶許多人挑選煮著喝，且煮出去的黑茶更為可口。那麼，煮黑茶用什么煮茶器好呢？

　　煮黑茶用什么煮茶器

　　煮黑茶用陶制茶器，陶制可吸附力清除一些荼葉發(fā)醇,荼葉儲(chǔ)放時(shí)產(chǎn)生的陳味,使黑茶的陳韻更加突顯。除此之外,陶質(zhì)茶器的粗狂、空氣配搭黑茶,樸實(shí)莊重,更合乎黑茶濃厚的陳韻。

　　鑄鐵壺具備熱傳導(dǎo)快的特性，適合沖調(diào)老黑茶用。鐵壺煮水可提升水的溫度，具備變軟水體,讓水越來越香甜,朗朗上口,口味結(jié)實(shí)圓潤(rùn)絲滑，在品茗好茶葉時(shí)，有事倍功半之效，非常合適泡煮茶用，可激起和提高茶的香味。

　　夾層玻璃壺煮茶，瓷壺透亮光亮，耐熱特性強(qiáng)，能夠立即在火上開展加溫，安全性無毒性無氣味。是大家家居的必需商品。便于清理。其適用綠茶、現(xiàn)磨咖啡、牛乳等飲品及其食品類的立即燒開,也適用以開水砌泡各種各樣綠茶葉，花草茶等，或許黑茶還可以。

　　煮黑茶的方式

　　煮茶方式一：

　　1、怎樣選擇煮茶壺

　　選器煮老黑茶最好采用陶壺，以1.5升容積的壺為例，6~8人品茗，可拋擲十克的荼葉；

　　2、茶量選擇

　　2~3為人飲，可推廣六克荼葉，適度增加烹制時(shí)間，漸漸地食用。

　　3、洗茶

　　投茶入壺后添加小量的水，煮上一兩分鐘，倒入湯色，棄之不飲。

　　4、煮茶

　　“泡比不上煮，煮比不上煎”，如時(shí)間充足，能用涼水煎茶，湯色味道更為醇正、絲滑。

　　老黑茶耐煮，不斷煮十余次味道尚足，口子啜飲，暖身暖人。

　　每一次出湯后，需留小量湯色在壺內(nèi)，再儲(chǔ)水開展二次煎制。

　　煮茶方式二：

　　若喜愛用紫砂茶壺或蓋碗先沖調(diào)品茗的茶人，應(yīng)先沖調(diào)七至八次，待湯色淡出來后，再將荼葉葉底放進(jìn)壺內(nèi)再次烹制。

　　黑茶煮著喝的益處

　　傳統(tǒng)式黑茶的原料較為粗老，隨之大家對(duì)黑茶的慢慢高度重視，及生產(chǎn)工藝的改善，黑茶原料選擇上，也是相對(duì)更改，許多黑茶廠以便融入市場(chǎng)的需求，都是選擇原料相對(duì)性鮮嫩的荼葉來制做。原料級(jí)別較高的黑茶，荼葉相對(duì)性較鮮嫩，其自身含有化學(xué)物質(zhì)累積較為多，呈純鮮味的碳水化合物，澀味的茶氨酸、咖啡因含水量較高，選用泡飲更能品飲出純鮮度和轉(zhuǎn)變度，對(duì)味道也較為好把控，防止煮飲產(chǎn)生的苦味。而原料粗老的荼葉，其含有化學(xué)物質(zhì)相對(duì)性較低，但糖原化學(xué)物質(zhì)含水量較高，荼葉含梗量多，用一般的煮茶方式，沒辦法把茶氣所有反映出去，選用煮飲可充足把梗的味兒煮出去，口味醇正滑爽，非常是邊銷茶，提議煮飲。

　　儲(chǔ)放期限較長(zhǎng)的黑茶開展煮飲，可以盡快將陳茶的清香呈現(xiàn)出去，口味上也更能反映陳茶的醇正絲滑。而時(shí)間較短的黑茶，提議立即沖調(diào)，能盡快感受其色香味俱全的層級(jí)轉(zhuǎn)變。