泡功夫茶什么茶具好

時間:2021-07-18 作者:拼搏江小魚 來源:茶文化

功夫茶并非一種茶而是需要在泡茶的時候下點功夫,功夫茶是一種泡茶的技法,這種泡茶方式極為講究,需要一定功夫來操作,顧名思義叫做功夫茶。

泡功夫茶沒有好的茶具怎么可以、那泡功夫茶什么茶具最好?下面小編為你講解!

泡功夫茶什么茶具好1、茶壺或者蓋甌茶壺是用來沖茶得,有時客人多時,也可以用“蓋甌”。但畢竟蓋甌口闊,不能留香,氣味比使用沖罐就差得多了。所以泡功夫茶最需要具備的是茶壺

2、茶杯潮州茶客常以白地藍花、底平日闊、杯底書“若深珍藏”的“若深林”為珍貴,但已不易得。

了。

3、茶洗形如大碗,深淺色樣很多,烹功夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一個用以浸沖罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

4、茶盤盤面要寬,以便就客人人數(shù)多寡,可以放多幾個懷;盤底要平,才不會使茶杯不穩(wěn),易于搖晃;邊要淺,色要白,這都是為了襯托茶杯、茶壺,使之美觀。

5、茶墊功夫茶在灑茶后還要將茶壺倒置過來,以免壺里積水,一點點的水,也會使茶味變苦。

所以茶墊是必備的。紅黑金龍?zhí)沾刹杈咛籽b 整套茶具 茶盤

6、水瓶與水缽作用一樣,都是用以貯水烹茶的。

7、龍缸用以貯存大量的泉水,密蓋,下托以木幾,放在書齋一角,古色古香。

8、紅泥小火爐小火爐是放在精制的木架上面的,木架像塔形,下大上小,上面一格放爐子,剛好一伸扇子便是爐門。

中間一格,是放扇子、鋼筷等物。下面一格放木炭或欖核炭,或引火之物。

9、砂跳“砂跳”,潮安楓溪做的最著名,俗稱“茶鍋”,是用砂泥制成的,很輕巧,水一開,小蓋子會自動掀動,發(fā)出一陣陣的聲響。

這時的水沖茶剛剛合適。

10、羽扇與鋼筷羽扇是用以煽火的,煽火時既須用勁,又不可煽過爐門左右,這樣才能保持一定火候,也是表示對客人的尊敬。


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