苦芥茶是一種味道特別苦的健康養(yǎng)生茶，它能清熱去火，預(yù)防疾病，也能為人體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，更能加快人體代謝，對維持人體健康有很多好處?？嘟娌杵綍r(shí)不但可以沖泡飲用還有多種不同的食用方法，想對它的功效以及食用方法多一些了解可以看看下面對它做的詳細(xì)介紹。

苦芥茶的功效與作用

1、減肥瘦身

現(xiàn)在很多人都有減肥的需要，如果平時(shí)能多喝一些苦芥茶，就能吸收大量膳食纖維和氨基酸，它們能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，而且能加快人體內(nèi)脂肪的燃燒與代謝，能起到明顯的減肥瘦身作用。

2、預(yù)防高血脂

苦芥茶是一種保健養(yǎng)生茶，它能阻止人體對脂肪的吸收，而且能加快人體脂肪和膽固醇的代謝，平時(shí)人們經(jīng)常飲用，能軟化血管，促進(jìn)血液循環(huán)，降低血液粘稠度，它對人類的高血脂有明顯預(yù)防作用。

3、抗衰老

每個(gè)人都想讓自己的身體保持年輕狀態(tài)，想延緩身體衰老，而苦芥茶就能滿足人們的這種需要，它能為人體補(bǔ)充豐富黃酮類化合物和維生素c以及維生素e還有微量元素硒，能清理人體內(nèi)加快人體衰老的自由基，也能提高人體組織細(xì)胞的活性，可以讓人體保持年輕狀態(tài)，能有效抵抗衰老癥狀發(fā)生。

苦芥茶的食用方法

1、苦芥茶有多種不同的食用方法，最簡單最常用的食用方法就是把黑芥茶放在杯子加沸水沖泡然后直接飲用茶湯，最后把余下的苦芥茶也一起吃下去。

2、苦蕎茶不單能泡水喝，還可以用來煮粥，再用它煮粥的時(shí)候需要提前把苦蕎茶淘洗干凈，然后把它們一起放到鍋中加清水煮開，再用用小火慢慢煮制，煮40分鐘左右，等鍋中的周邊的軟糯粘稠，就可以關(guān)火過二十分鐘以后把粥取出就能食用。