1、綠茶有哪些品種?功效分別是什么?
綠茶類西湖龍井;惠明茶;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峰;云霧毛尖;曾侯銀劍;信陽毛尖;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山綠茶;永川秀芽;休寧松蘿;恩施玉露;都勻毛尖;鳩坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉崗輝白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭綠雪;天尊貢芽;灘茶;雙龍銀針;太平猴魁;源茗茶;峽州碧峰;秦巴霧毫;開化龍須;廬山云霧;安化松針;日鑄雪芽;紫陽毛尖;江山綠牡丹;六安瓜片;高橋銀峰;云峰與蟠毫;漢水銀梭;云南白毫;遵義毛峰;九華毛峰;五蓋山米茶;井崗翠綠;韶峰;古勞茶;舒城蘭花;州碧云;小布巖茶;華頂云霧;南山白毛芽;天柱劍毫;黃竹白毫;麻姑茶;車云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黃檗茶;雙橋毛尖;覃塘毛尖;東湖銀毫;江華毛尖;龍舞茶;龜山巖綠;無錫毫茶;桂東玲瓏茶;天目青頂;新江羽絨茶;金水翠峰;金壇雀舌;古丈毛尖;雙井綠;周打鐵茶;文君嫩綠;前峰雪蓮;獅口銀芽;雁蕩毛峰;九龍茶;峨眉毛峰;南山壽眉;湘波綠;曬青;山巖翠綠;蒙頂甘露;瑞草魁;河西圓茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;寶頂綠茶;隆中茶;松陽銀猴;龍巖斜背茶;梅龍茶;蘭溪毛峰;官莊毛尖;云海白毫;蓮心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;貴定云霧茶;天池茗毫;通天巖茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盤安云峰;綠春瑪玉茶;東白春芽;太白頂芽;千島玉葉;清溪玉芽;攢林茶;仙居碧綠;七境堂綠茶;南岳云霧茶;大關(guān)翠華茶;湄江翠片;翠螺;窩坑茶;余姚瀑布茶;蒼山雪綠;象棋云霧;花果山云霧茶;水仙茸勾茶;遂昌銀猴;墨江云針。
綠茶的功效: 1.綠茶抗衰老,
2.綠茶抗菌,
3.綠茶降血脂,
4.綠茶瘦身減脂,
5.綠茶防齲齒、清口臭,
6.綠茶防癌,
7.綠茶美白及防紫外線作用,
8.綠茶可改善消化不良情況等。
答案要好大一版列。要寫死人啦。就我學(xué)茶藝時的了解簡單說一下好了。
名貴點的綠茶有:西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰茶、千島銀針、廬山云霧、開化龍頂、六安瓜片、蒙頂甘露、太平猴魁、君山銀針、顧渚紫筍、信陽毛尖、普陀佛茶、安吉白茶、南京雨花、江山綠牡丹、徑山香茗、惠明茶.......等還有很多名氣不是很盛的綠茶。
綠茶功效:綠茶一般分為炒青、烘青。成分有:氨基酸、茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸、兒茶素、碳 、氧 、氫、葉綠素、醛類、酯類、維生素C等。 提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、防衰老、止痢除濕等藥理作用,還對現(xiàn)代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病,有一定的藥理功效。
再要詳細(xì)些可以去看看(陸羽茶經(jīng))。
這個問題太大了,綠茶分很多種,從干燥方法上分:烘青。曬青。炒青。烘炒青 從殺青方面來分有分為:蒸青。炒青,現(xiàn)在還有微波的等
從外形上來分:有珠形,蜷曲形,扁形。眉形等等。 所以要問分類就問具體點吧
綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉,全國18個產(chǎn)茶省(區(qū))都生產(chǎn)綠茶,其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點,其制作工藝都經(jīng)過殺青—揉捻—干燥的過程。由于加工時干燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬青綠茶。
1.綠茶好
是所有茶葉中抗輻射最厲害的。2.茶葉可以去火,調(diào)解內(nèi)分泌。
3.喝茶就綠茶而言,早春的高檔茶葉,完全沒有農(nóng)殘的。
知道自然規(guī)律的人都知道,植物剛剛發(fā)芽萌動時,蟲子才剛剛孵化,我們及時采芽后進(jìn)行加工的綠茶,是沒有農(nóng)殘的。
3.1具體地方具體品種采摘的茶葉時間是不同的。
杭州一般在3月上旬,近年氣候反常,應(yīng)根據(jù)實際情況對待。往南會早些,往北會遲些。
3.2第二批茶葉
就地方的不同,和當(dāng)?shù)夭∠x害發(fā)生情況不同,有可能有的地方會打藥,一般都會在植物的降解的范圍,農(nóng)殘基本沒有。
3.3夏秋茶葉就很難說了
一般會打藥進(jìn)行防治的,主要看公司管理的水平了。一般來說,農(nóng)殘控制的不錯。不過還是喝春茶好。如公司沒有大規(guī)模的茶園而是從農(nóng)戶手中收購的茶葉,有時就難說了?;旧?0%是放心的。大家不必驚慌,談農(nóng)殘色變。相信我們的科學(xué),相信我們農(nóng)民伯伯的苦心。
4.就茶園的管理來看,喝高檔春茶(第一批采摘的茶葉),較其它的茶葉好。
5.其它說明
5.1喝茶適人而定
有人適合喝綠茶,紅茶,烏龍茶,普洱茶等。就看你的心情,你的口味。記住茶是好東西。選擇自己喜歡的茶是最重要的。
5.2選擇自己喜歡喝的茶后,再嘗試喝其它種類的茶。
我認(rèn)為是比較科學(xué)的。并不是很多茶葉你都喜歡,也并不是一開始你不喜歡的茶葉就永遠(yuǎn)不喜歡了。
5.3選擇自己喜歡的很重要
不要從眾,大家說好就好。畢竟這東西雖然很好,不過只有自己認(rèn)可才行了。
5.4喝茶要帶有欣賞的心情,感恩的心情去喝。
挑剔是必然的。但欣賞需要占多數(shù)的。感受被人的勞動,帶給你的愉悅。
5.5女性在自己的“三期”是不適宜喝任何茶葉的。這點注意。
5.6吃維生素藥品時是可以已茶水代水的。其它藥品就不行了。
5.7喝水都會醉的
當(dāng)你感到喝茶身體不適時應(yīng)停止喝茶。待身體恢復(fù)后喝。舉例說明:有時人喝白開水時都會感到自己在出虛汗,有時身體會發(fā)抖,身體感覺不舒,這時其實你喝水時開始“中毒”了。應(yīng)停止。身體好就沒有問題了。喝茶也一樣。
6.喝茶可以減肥
但效果并不是立桿見影的。茶會消耗脂肪,但如果你生成脂肪的能力很強,那啥藥也不行啊。不要把任何減肥的東西看的那么厲害。如果有什么藥這么厲害地球人早就共享給大家了
中國綠茶十大名茶:西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、太平猴魁、廬山云霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。
簡單點么平時我們喝的大多都是綠茶,龍井,烏龍,碧螺春,鐵觀音之類的...龍井我天天泡的,明前龍井為最好...鐵觀音喝不慣,味道太奇怪...茶喝多了對胃不是很好的,不過對我反而沒什么大的影響,潤腸通便還是不錯的哦...
2、喝綠茶有什么好處?綠茶分別有什么品種?
綠茶可以減肥,不過冬天喝傷胃
龍井 碧螺春這兩樣綠茶賣的是比較好的
3、綠茶分別有哪幾種?有什么功效?
綠茶是我國最先起源的茶類,品種門類齊全,也是名茶最多、最豐富的茶類。人們所熟知有:西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等歷史傳統(tǒng)名茶。綠茶的色香味俱佳,外形千姿百態(tài),具有極高藝術(shù)欣賞價值。內(nèi)質(zhì)香氣鮮高,有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等,滋味鮮濃,收斂性強,回味爽口回甘,飲后生津。如獅峰龍井,外形嫩葉包芽,扁平挺直似碗釘,勻齊光滑,芽毫隱藏稀見,色澤翠綠微帶嫩綠黃光潤,(俗稱“糙米色”)。香氣鮮嫩馥郁;清高持久,湯色綠清澈明亮,滋味甘鮮醇厚;有新鮮橄欖的回味,葉底嫩勻成朵。以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱于世,素有“國茶”之稱。綠茶是不發(fā)酵茶,具有天然的色、香、味,維生C和茶多酚含量較高,從療效和保健作用看具有抑菌、防治高血壓、降血脂、抗癌變、抗輻射、延緩衰老等功效。
綠茶是指凡鮮葉經(jīng)高溫殺青、揉捻、干燥而成的(未經(jīng)發(fā)酵),品質(zhì)具有干茶色澤綠、湯色綠、葉底綠的特點,稱為綠茶。以制法不同分:炒青、烘青、蒸青、曬青,品質(zhì)特征各異。
(1)炒青茶:凡是用鍋炒干的綠茶均稱為炒青茶。(如龍井、碧螺春、雨花茶等)
(2)烘青茶:凡是用烘籠或烘干機烘干的綠茶均稱烘青茶。(如黃山毛峰、太平猴魁、高橋銀峰等)
(3)曬青茶:凡是用太陽曬干或先曬后烘,先曬后炒干的綠茶均稱曬青茶。(滇青、川青、陜青等)
(4)蒸青茶:凡采用蒸汽殺青工藝制成的綠茶稱蒸青。(煎茶、玉露等)
綠茶的功效是一致的,綠茶是不發(fā)酵茶,綠茶的工藝最大限度地保留了茶葉中的有效成分。具有天然的色、香、味、形,尤其是維生素C和茶多酚含量較高,從飲茶獲取營養(yǎng)和醫(yī)療保健作用來說,綠茶優(yōu)于其它茶類。綠茶的主要功效可概括為:具有抑菌、生津止渴、清心明目、利尿解毒、消食去膩、補充營養(yǎng)、美白肌膚、解除疲勞、強心降壓、抗癌變、抗輻射、防止動脈硬化高血壓、延緩人體衰老,促進(jìn)人體新陳代謝與脂肪氧化作用等功效。 (茶道中仁^^ 編)
4、綠茶 綠茶的功效與作用 綠茶的種類 綠茶有哪些
綠茶的種類太多了,保健價值最高的屬絞股藍(lán),
它是種古老的中藥材,味道清淡,入口回甘,
對目前的三高癥具有顯著輔助治療效果,
綠茶,是中國的主要茶類之一,在我國被譽為“國飲”。是指采取茶樹的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。
分類如下:
1、西湖龍井
產(chǎn)地:
西湖龍井屬于炒青綠茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰,翁家山,虎跑,梅家塢,云棲,靈隱一帶的群山之中。杭州產(chǎn)茶歷史悠久,早在唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有記載,龍井茶則始產(chǎn)于宋代。
品質(zhì)特點:龍井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四絕著稱于世,素有“國茶”之稱。成品茶形似碗釘,光扁平直,色翠略黃呈“糙米色”,滋味甘鮮醇和,香氣優(yōu)雅高清,湯色碧綠清瑩,葉底細(xì)嫩成朵,一旗一槍,交錯相映,大有賞心悅目之享受。
2、黃山毛峰
產(chǎn)地:
黃山毛峰屬烘青綠茶,產(chǎn)于安徽省黃山。黃山產(chǎn)茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間。至明朝隆慶年間,黃山茶已經(jīng)很有名氣了。黃山毛峰始創(chuàng)于清代光緒年間。
品質(zhì)特點:特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品,其形似雀舌,勻齊壯實,峰毫顯露,色如象牙,魚葉金黃,香氣清香高長,湯色清澈明亮,滋味鮮醇,醇厚,回甘,葉底嫩黃成朵?!包S金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。
3、太平猴魁
產(chǎn)地:太平猴魁產(chǎn)于安徽省的太平縣猴坑村。太平猴魁為尖茶之極品,久享盛名。太平為縣名,產(chǎn)茶可追溯到明朝以前,太平猴魁始創(chuàng)于清朝末年。
品質(zhì)特點:葉抱1芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”。花香高爽,滋味甘醇,香味有獨特的“猴韻”。湯色清綠明凈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。
4、洞庭碧螺春
產(chǎn)地:
洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創(chuàng)制于明朝。乾隆下江南時已是聲明赫赫了。
5、新林玉露
產(chǎn)于河南省信陽市新縣。新林玉露成品茶色澤蒼翠綠潤,形似松針狀,湯色嫩綠明亮,如玉如露,香氣清爽,滋味醇和爽口,回味甘甜,香氣淡雅清醇,葉底平伏完整,嫩綠明亮柔軟,具有明顯的“色綠,湯綠,葉綠”三綠特點。
6、中岳仙茶
“中岳仙茶”入口綿滑,初感澀澀,數(shù)秒后甜潤之感能由舌根萌發(fā),回味無窮,淺飲滴酌三回,便能癮性漸生,真為人間仙品;其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊,兼具有安神、助睡眠、降血壓等作用,可謂無上妙茶。 中岳仙茶采之嵩山山脈野生酸棗樹,其葉和芽充分吸收嵩山日月光華,營養(yǎng)豐富;同時由于酸棗樹完全為野生狀態(tài),純天然、無污染、原生態(tài),配以精湛加工工藝,制成的茶葉堪稱天然、健康綠色飲品;它不僅保留了野酸棗之獨特功效,而且其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊,更具備了安神利眠的功效,堪稱茶中新貴。