1、溫碗，將蓋碗放入茶洗中，用沸水澆淋蓋碗；2、洗茶，用茶匙把4~6g白牡丹投入玻璃杯中，注入90~100℃的沸水沖泡，5秒后倒掉茶湯；3、泡茶，繼續(xù)往蓋碗中注入沸水，并加蓋燜泡，3~5分鐘后端起蓋碗品飲白牡丹的滋味。

1、溫碗

白牡丹沖泡時，先將蓋碗放入茶洗中，揭開碗蓋，注入沸水，再蓋上碗蓋，用沸水澆淋蓋碗?；虬焉w碗放入玻璃茶洗中，加入清水，置于電磁爐上把清水燒沸，給蓋碗進行高溫消毒。

2、洗茶

接著取出蓋碗，用茶匙把4~6g白牡丹投入玻璃杯中，注入90~100℃的沸水沖泡，并用茶匙快速攪拌茶湯，5秒后倒掉茶湯。若是沖泡老白牡丹，則需洗2道茶。

3、泡茶

繼續(xù)往蓋碗中注入沸水，并加蓋燜泡，3~5分鐘后端起蓋碗，揭開碗蓋，先細嗅白牡丹的芬芳茶香，再觀察白牡丹的茶湯和葉底，最后細啜一口白牡丹的茶湯，回味其滋味。