福鼎白茶一般能泡3-5次，質(zhì)地細嫩的干茶沖泡次數(shù)少，而存放多年的老白茶則能沖泡5次以上。福鼎白茶的泡茶水溫以90-100度為佳，高水溫能快速將白茶的內(nèi)質(zhì)析出。沖泡福鼎白茶時，先倒入熱水洗茶，之后沿蓋碗邊沿低注熱水。

福鼎白茶一般能泡3-5次

一盞福鼎白茶通常能沖泡3-5次，具體的沖泡次數(shù)根茶葉品類、水溫的高低有很大關(guān)系。以壽眉、貢眉這類白茶來說，其葉片寬大、厚實，短時間泡水不容易出味道，因而沖泡次數(shù)較多，以3-5次為佳。

福鼎白茶的泡茶水溫以90-100度最為合適，其茶葉內(nèi)質(zhì)較為豐富，用高水溫沖泡，會快速將有效成分析出，從而使得福鼎白茶的滋味更有勁道。而低水溫不能充分展現(xiàn)白茶的風味。

福鼎白茶可以用蓋碗沖泡，投茶量為蓋碗量的三分之一，第一泡洗茶，將茶葉喚醒，之后沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流要低，最后悶泡10秒左右。福鼎白茶出湯時，手法要平、穩(wěn)、快，快速將茶葉倒入品茗杯中。