蒲公英茶是用蒲公英的根和或葉子制成的涼茶，屬于再加工茶。蒲公英又名谷谷丁、黃花地丁，為菊科，屬多年生草植物。其制作而成的茶不是一般的茶，但是其藥理作用很好，常飲保健價值很高。

蒲公英茶廣泛生產(chǎn)于中、低海拔地帶的山坡草地、路邊、田地、河灘。主要分布在江蘇、湖北、河南、四川等地。

蒲公英的頭狀花序，種子上有白冠毛組成的絨球，花開后隨風(fēng)飄向新的地方，培育新的生命。菊科植物蒲公英、堿地蒲公英或同屬干草?？?、甘、寒。

沖泡蒲公英茶時，先準(zhǔn)備一個玻璃杯或瓷杯，煮沸后用沸水清洗茶具，然后取10g蒲公英干茶，放入杯中，然后注入沸水7分鐘，等待5分鐘左右，茶葉完全浸泡后飲用。通常，可以循環(huán)沖泡3次。

蒲公英茶采用的是切細(xì)干燥的根部或葉片，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有清熱解毒、消癲散結(jié)、消炎止痛等功效，適用于各種熱毒癲癇、腫痛等癥狀。經(jīng)常飲用對人體有益。

蒲公英浸水飲用，具有黃疸、利尿、降低血壓、緩解腹瀉、美容祛痘、消毒養(yǎng)顏的效果，蒲公英浸水深受眾多愛美女孩的喜愛。

蒲公英茶的屬性較寒。如果普通人想泡蒲公英茶來保健，應(yīng)該注意不要喝得太多，過量飲用會導(dǎo)致涼爽的體質(zhì)。陽虛外寒和脾胃虛弱的人不應(yīng)該使用它，過量會導(dǎo)致脾胃虛寒。

蒲公英茶是藥理作用突出的茶飲品，常飲有助于養(yǎng)生，尤其適合女性，并且即泡即飲，效果最佳。

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