蒲公英茶的等級沒有具體劃分,但是其品質(zhì)也會有所差別。在購買挑選蒲公英時,可以通過外形、葉子等方法進行鑒別,購買制作品質(zhì)好的蒲公英茶。
選擇蒲公英的方法:
看根莖:蒲公英的根部略呈錐形,彎曲,長4~10厘米,表面呈褐色或黑色,呈皺縮狀。大部分蒲公英都是栽培品,根莖和側(cè)枝幾乎沒有。
看葉子:蒲公英葉邊緣淺裂或羽狀深裂,基部逐漸狹窄成葉柄,葉柄和主脈常呈紅紫色,曬干后葉片起皺,水泡完整的葉片呈披針形,泡好的葉片如果是鮮綠色或葉片上有一層白色茸,可能是假的。
看花:蒲公英的花上部為紫紅色,密被絲狀白色長柔毛;頭狀花序,總苞鐘狀,瘦果暗褐色,長冠毛白色。
看形狀:優(yōu)質(zhì)蒲公英氣微,味微苦,大家在選擇時以葉多,色灰綠,根部完整,無雜質(zhì)為主。
春天和夏天是喝蒲公英茶的最佳季節(jié),蒲公英有清熱解毒的功效,而且春秋兩季的蒲公英最適合做茶,特別是蒲公英根,也是做茶的首選。
沖泡蒲公英茶的方法簡便,直接將將2~3克干蒲公英葉放入杯中,注入80度以上的熱水300毫升,等待3分鐘左右即可飲用。
蒲公英茶使用干燥、切細的葉子或根制成,富含維他命和微量元素,能增強肝功能,降低血壓。此外,它還具有解除消化不良和腹脹,凈化血液,促進乳汁分泌的功效。
蒲公英茶沒有等級的劃分,但是在購買挑選時要注意蒲公英的特點,避免購買到品質(zhì)差的蒲公英茶。
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