說到英國的美食啊，不好意思我錯了，英國沒有美食！什么仰望星空魚啊真的刷新的我們的三觀。作為國菜是炸魚薯條的英國，有一次街頭訪問居然最愛的菜是中國菜！

不過英式下午茶是真的讓人很向往呢。想象自己優(yōu)雅地喝著茶，吃著點心，仿佛回到維多利亞時期淑女和紳士的生活。 不過正統(tǒng)的英式下午茶是什么樣子的呢？是這樣的嗎？

NO NO NO， 當(dāng)然不是我們的幸福西餅豪華英式下午茶套餐啦！

正統(tǒng)的英式下午茶最重要的就是三層的點心架了！

第一層是咸的三明治，第二層是英國特有的司康餅，第三層是精致的甜點蛋糕，雖然很小但是也是最貴的！

傲嬌的英國人吃下午茶可是有講究的，一不小心就會出錯??！吃的順序必須要由下到上，由咸到甜，這樣你的味蕾才會有最佳的體驗。

司康餅不能有刀切開，必須要用手撕開，手的觸感才能賦予食物更多的愛。哈哈哈我瞎編的，據(jù)說手撕可以形成更多凹凸不平的地帶，涂上果醬和奶油就不那么容易掉下來，口感也會更好。

真是應(yīng)了姜文的那句講究！體面！

為啥吃個下午茶有那么多講究呢？那還是要錯英國的緣起說起呢.

英國維多利亞時期大家只吃2餐，晚上八，九點才吃晚餐。那個時候貴族們 有錢又有閑，一位叫安娜的伯爵夫人每天下午很餓很無聊，于是開始吃起了下午茶，不過只是簡單的點心的茶。后來她邀請很多其他貴族參加，喝下午茶的習(xí)慣漸漸在英國貴族圈流行起來了。

下午茶就帶著貴族的血統(tǒng)流傳了下來。自然講究的地方就多了。服務(wù)女王的禮儀專家William Hanson就專門講解了正統(tǒng)英式下午茶的禮儀呢。

比如必須要茶葉泡茶，而不能用平常用的茶包或茶粉。

攪拌茶的時候不能劃圈圈，也絕對不能發(fā)出聲音，否則是很粗魯?shù)哪?。必?2點6點上下劃動攪拌，還不能碰到杯壁。

另外喝茶的時候就不能吃點心，口里有點心的時候就不能去喝茶，啊呀聽起來覺得很難受啊。你覺得有意思嗎？

上一篇：茶 中國人的顱內(nèi)高潮   下一篇：這才是中國式下午茶：由唐開始，一發(fā)不可收拾