從科學的角度去分析，什么茶是能收藏存放的。

品質是茶的靈魂，但是不同的茶有不同的品質，不能用一個標準去界定，所以“原料優(yōu)質、工藝到位”是好茶的不二法則。茶的收藏還要講究“觀性價、擇茶種”，優(yōu)質茶種所產的茶葉，品質必定可嘉。

白茶:

白茶最適合長期儲存，好的白茶外形芽毫完整，湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口，經過多年存儲后，茶葉內部成分會緩慢地發(fā)生變化，香氣成分逐漸揮發(fā)，湯色逐漸變紅，滋味越發(fā)醇和、厚重。白茶有非常好的養(yǎng)生保健甚至藥用功效，都是陳化越久價值越高，也都是壓制成餅進行銷售，都具備較強的投資特質。

黑茶：

黑茶的一個特性就在于，越陳越香、存放得當成古董。那么，黑茶的收藏價值究竟有多高？這個誰也說不準，好的黑茶陳化空間幾乎無可限量，而劣質黑茶的話，就算放個一百年，它的品質也很難有大的提升，甚至還可能下降。

黑茶在適宜條件下存放，在后發(fā)酵的過程中，由于益生菌的作用、濕熱作用、自動氧化等綜合因素的影響，物質發(fā)生一系列變化，茶多糖變?yōu)椴鑶翁?，大分子的物質變成對人體有益的小分子物質；苦澀味物質減少，呈甜物質增多，越陳的安化黑茶湯色越紅亮、口感越細滑，黑茶的品質和保健功效也相應提高。

普洱茶：

普洱茶也具有越陳越香的品質，因此被很多人喜愛和收藏。 普洱茶收藏界里有一句老話——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。收藏時，最好選擇野生茶、野放茶、喬木茶收藏，物以稀為貴，這樣收藏空間較大。

最后送大家一句，收藏憑愛好，不要盲目跟風就可以了。

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