紅茶是采用茶樹新牙葉為原料所制成的全發(fā)酵茶,因為經(jīng)過發(fā)酵的原因,所以紅茶中含有十分豐富的營養(yǎng)元素,能對人體起到很大的好處,可以說紅茶是老少皆宜。那么紅茶在第一泡的時候要泡多久?怎樣泡紅茶才是最好的?
紅茶第一泡不過10秒
紅茶在泡第一泡的時候,不要超過10秒鐘的時間,因為紅茶屬于全發(fā)酵茶葉,在沖泡時要選擇90°的開水沖泡,在第一泡時沖泡時間以5秒內(nèi)出水為佳,不要超過10秒,以免紅茶的香氣發(fā)生改變。
紅茶在泡第一泡的時候,需要注意洗茶的速度,一般紅茶在泡第一泡時,注水要輕柔緩慢,只需要輕輕的經(jīng)過下茶杯后,馬上倒掉,然后再次迅速注入茶水,快速出湯,以保證紅茶的口感。
沖泡紅茶時,要注意出茶時間,前3泡茶要將時間控制在3~5秒內(nèi)出湯,第4~5泡茶建議在7~10秒內(nèi)出湯,后面沖泡紅茶時要10~15秒內(nèi)出湯,以免茶湯變得苦澀。
最后喝茶的時候也需要注意時間,紅茶是經(jīng)過發(fā)酵制成的茶,建議選擇飯前或飯后1小時飲用,這是紅茶最佳的飲用時間,飯前1小時喝紅茶可以保護腸胃,飯后1小時喝紅茶能促進消化。
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