什么是功夫茶具
功夫茶源于宋代,后來(lái)在明代廣泛流行,傳播到中國(guó)的許多地區(qū),尤其是福建,廣東。喝茶首先得有茶具,如果沒(méi)有精美的茶具供應(yīng)茶,就不能充分享用茶,這在喝茶功夫風(fēng)格或作為中國(guó)功夫茶道的一部分時(shí)尤為重要。功夫茶道的一部分完全是關(guān)于茶本身的美學(xué)外觀和展示。使用功夫茶具,您可以盡可能地充分體驗(yàn)?zāi)牟?,讓您的感官愉悅?/p>
因此,重要的是不僅要知道功夫茶具是什么,還要知道它是由什么構(gòu)成的,以及如何使用每種工具,因?yàn)轱嬘貌韫Ψ虻娘L(fēng)格與釀造茶的享受同樣重要,因?yàn)樗c實(shí)際飲用有關(guān)的茶。
功夫茶具種類
茶盤
茶盤通常非常漂亮,展示了茶具的美感,并以令人愉悅的方式展示了所有的工具。茶盤很淺,可以有各種尺寸和形狀。茶盤的功能是容納您的茶壺和茶杯,并且可以在釀造過(guò)程中丟棄任何溢出的水或水。一些較常見(jiàn)的茶盤形狀是方形,圓形和扇形。
茶壺
茶壺用于沖泡和倒茶,您可以使用茶壺或傳統(tǒng)的蓋碗沖泡茶。有許多不同的茶壺,包括瓷盆,玻璃茶壺和茶愛(ài)好者往往享受更傳統(tǒng)的宜興粘土茶壺或沙子燒茶壺。
蓋碗
蓋碗傳統(tǒng)上用來(lái)釀造你的茶葉,并在釀造茶功夫風(fēng)味時(shí)倒入沖泡的茶。人們用蓋碗凝視著展開(kāi)的茶葉,聞到泡茶的香氣。蓋碗s可以有各種顏色和款式。蓋碗也被稱為“三才碗”,它松散地轉(zhuǎn)化為人類,地球和天空的同步性,因?yàn)樯w碗的封面代表天空,碗代表人類,下面的碟子代表地托。
過(guò)濾器和過(guò)濾器架
該茶過(guò)濾器,是用來(lái)沖泡后,茶葉過(guò)濾器,使您可以倒入茶葉放入杯中公平和品茗杯,而他自己有茶葉。茶濾器傳統(tǒng)上在不使用時(shí)儲(chǔ)存在過(guò)濾器架上。
公平杯
茶壺,也被稱為公平杯和茶海,用于盛放釀造的茶水。一旦你的茶葉正確釀造,然后將茶倒入公平杯中,這類似于小水罐。公平杯用于盛放茶葉,并在將茶葉送入品茗杯中的客人之前使其具有相同的密度和口味,因此它被稱為“公平杯”。
品茗杯
品茗茶杯是你倒入泡制的茶到您的公道杯實(shí)際上從喝,西部相當(dāng)于將茶杯中泡制的茶,雖然品茗杯小得多,淺薄層。請(qǐng)記住,釀造茶功夫的風(fēng)格就是充分享受茶的各個(gè)方面。
香薰杯
芳香茶杯用于聞到茶的香味,尤其是烏龍茶。香薰杯的外觀比品嘗杯更高更細(xì)長(zhǎng)。通常,一個(gè)香薰杯應(yīng)該與相同材料和顏色的品嘗杯相匹配。香味杯用于捕捉釀造茶的香氣和香氣,并與品茗杯相配。
將茶液倒入香薰杯中。將品嘗杯倒置在香薰杯上。
將杯子放在一起,快速翻轉(zhuǎn),然后將香氣杯倒置在品嘗杯上。
將茶葉液體垂直提起,然后在茶液排出后再將其翻轉(zhuǎn)。
用雙手緊貼鼻子握住香薰杯,聞一聞香氣。此外,您還可以輕輕地在雙手之間滾動(dòng)杯子,以聞到茶的香氣。
茶荷
茶具也被稱為“享用茶具”。您的茶具的目的是在將茶葉從儲(chǔ)存的罐中取出后,保存將要釀造的干茶葉。茶葉罐可以由許多材料包括竹子和木材,但最常見(jiàn)的茶葉類型是由簡(jiǎn)單的白瓷制成。
功夫茶具套裝
茶具套裝(茶道集)是一套額外的工具,它們?cè)卺勗觳钑r(shí)很有用,讓您可以舉行功夫(和其他)茶道儀式。中國(guó)的茶道集又稱君子六件套,通常包含茶通,茶澤,茶匙,茶漏,茶夾和茶針。
茶澤
過(guò)去常常把茶葉或錫罐里的干茶帶到你的蓋碗或茶壺里。
茶匙
用來(lái)將茶葉從茶葉罐轉(zhuǎn)移到你的茶壺或你的蓋碗。
茶漏
茶漏斗是一種圓柱形漏斗,用于引導(dǎo)茶葉流入宜興茶壺,也用于防止茶葉溢出。
茶夾
用于采摘茶杯以保護(hù)手指免受高溫或從宜興茶壺中取出茶葉的工具。
茶針
用于清除阻塞宜興茶壺過(guò)濾孔的小茶葉,使水可順利進(jìn)入壺嘴。
茶筒
用來(lái)拿著你的餐具,如茶鑷子,茶針,茶漏斗,茶勺和茶勺。
茶巾
茶巾是茶道的一個(gè)小但非常必要的部分,因?yàn)樗糜谇謇砣魏我绯鑫铮虿铦n,并且通常由棉或亞麻布制成。茶巾通常與茶具相匹配,但如果您愿意,可以使用自己的布作為茶巾。
這些是用于正確或儀式地釀造功夫茶的傳統(tǒng)物品,并且已經(jīng)用于制備和享用茶幾百年。您可以釀造幾乎所有功夫茶,但是烏龍茶等功夫茶更受歡迎。然而,當(dāng)您正在醞釀普洱茶如普洱餅茶,磚茶,沱茶等緊壓茶,你還需要使用一個(gè)普洱茶針或茶刀松開(kāi)你的茶。
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