我們常喝的茶葉是罐裝的或者是袋裝的,其實(shí),還有一種茶葉,是團(tuán)子形狀的,被稱(chēng)之為茶餅,就是將加工好的茶葉經(jīng)過(guò)緊壓這道工序,就會(huì)成為茶餅。黃茶餅就是這樣一種形狀非常特殊的茶葉。下面,我們一起來(lái)看看沖泡黃茶杯的方法。
黃茶餅怎么喝
黃茶餅是經(jīng)過(guò)緊壓之后做成的非常緊致的一種圓形茶葉,在沖泡之前,先要將其撬開(kāi)。這里要用到專(zhuān)門(mén)的撬茶工具茶刀,先將包裝打開(kāi),用茶刀從黃茶餅的側(cè)面邊緣插入,再將茶刀用力往里推,這樣可以將茶葉撬下來(lái),接著,將茶葉放入杯子里面沖泡就行。
黃茶餅的沖泡方法
1、準(zhǔn)備茶具
用來(lái)泡黃茶餅的茶具最好用透明的玻璃器具或者用蓋碗。先燒一壺開(kāi)水,用開(kāi)水來(lái)清洗茶具,這樣可以將茶具里面的細(xì)菌殺死,還可以溫杯,起到提升茶具本身溫度的作用,這樣更加有利于將茶葉的香氣激發(fā)出來(lái)。接下來(lái),用工具將茶葉撬下來(lái)。
2、投茶
一次撬下來(lái)的茶葉不要太多,剛好夠我們喝一次的量就行,這樣更加有利于黃茶餅的保存。將撬下來(lái)的茶葉投入到杯子里面,這時(shí),因?yàn)椴璞瓬囟壬仙脑颍覀兞⒖叹涂梢月劦讲枞~的香氣,讓人聞了立馬就來(lái)了精神。
3、泡黃茶餅
最后,就可以開(kāi)始沖泡黃茶餅了。提起水壺,將85度左右的開(kāi)水緩緩倒入茶杯當(dāng)中,開(kāi)水剛好沒(méi)過(guò)茶葉為宜,這樣可以先將茶葉浸潤(rùn)一下。接著,再提起水壺繼續(xù)注入開(kāi)水,直到水到了杯子的七分滿即可,大約浸泡半分鐘之后,就可以喝黃茶餅了?!?/p>
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