雖然皖西黃小茶沒有黃芽茶這般的品質(zhì)優(yōu)異，一般在清明后的一個(gè)星期開采的皖西黃小茶，選用一芽?jī)扇~的部分，采摘要求較為嚴(yán)格，一些品質(zhì)稍微不好的茶葉都會(huì)被剔除掉，皖西黃小茶作為黃茶類中的一種優(yōu)等茶葉，古時(shí)代就已經(jīng)是僅供皇室御用的貢茶了，愛品茶的人，更加懂得怎么泡皖西黃小茶更好喝，通過(guò)愛茶人士的不吝分享，小編總結(jié)了如下皖西黃小茶的正確泡法送給大家。

皖西黃小茶的正確泡法

1、醒茶溫杯

在沖泡皖西黃小茶的時(shí)候，醒茶以及溫杯這兩者是可以充分放在一起做的，第一泡的皖西黃小茶，建議大家不要倒掉以免浪費(fèi)，用第一泡醒茶的茶湯用來(lái)燙杯溫杯就可以了，第一泡的皖西黃小茶至關(guān)重要，既可以醒茶還可以溫杯，一舉兩得。

2、充分浸潤(rùn)

皖西黃小茶是屬于黃茶，而黃茶是輕度發(fā)酵的茶類，因此沖泡皖西黃小茶的過(guò)程中，大家要注意，浸潤(rùn)在水中的皖西黃小茶，要充分浸潤(rùn)，大概1-2分鐘左右再出湯會(huì)比較好，不會(huì)影響皖西黃小茶的口感之外，還可以給予皖西黃小茶眾多可溶于水的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分釋放出來(lái)。

3、茶湯均勻

想要讓皖西黃小茶沖泡出來(lái)的茶湯更加均勻，大家首先要注意皖西黃小茶的投茶量，如果是用紫砂壺或者是蓋碗來(lái)沖泡皖西黃小茶的話，一般占據(jù)器具中的1/3左右的茶量是比較合適的，另外一個(gè)影響皖西黃小茶的茶湯是否均勻的元素，就是沖泡皖西黃小茶的水溫，而最適合沖泡皖西黃小茶的水溫保持在80-85度是比較合適的，大家泡皖西黃小茶的時(shí)候就要注意了。

只要大家掌握了皖西黃小茶的正確泡法，一般都不會(huì)覺得很麻煩，因?yàn)椴僮鞣奖愫?jiǎn)單的沖泡方法，才可以讓越來(lái)越多人喜愛，也更愿意沖泡皖西黃小茶。茶文化網(wǎng)將不斷更新，喜歡我們記得收藏起來(lái)，順便分享下。

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