蒙洱銀針,是一款輕微發(fā)酵的茶類,加工工藝接近綠茶,不過在對比綠茶的加工過程中,多了一道悶黃的工藝,導(dǎo)致里面的營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生氧化,從而導(dǎo)致了蒙洱銀針具有黃葉黃湯的功效,并且還在漚的過程中產(chǎn)生了大量的消化酶,這些物質(zhì)對我們的脾胃是有非常大的好處的,對消化不良、食欲不振、肥胖癥都有很好的改善效果。
《蒙洱銀針的工藝特點》
全部都是由芽頭制作,茶身滿披茸毛,色澤鮮亮,香氣高爽,湯色橙黃,滋味甘醇,可以長時間放置都不變壞,斌卡個沖泡的時候,還可以從明亮的杏黃色茶湯中看見銀針向上的美麗姿態(tài),一并齊聚在杯子內(nèi);并且這款茶葉的采摘時間都是在清明節(jié)前后的10天左右,并且采摘規(guī)定是9種情況下不能采摘,即雨天、風(fēng)霜天、蟲傷、細瘦、彎曲、空心、茶芽開口、茶芽發(fā)紫、不合尺寸等。
《蒙洱銀針的品質(zhì)特征》
蒙洱銀針,原料細嫩,做工精湛,成品茶芽頭茁壯,緊實而挺直,白毫顯露,茶芽大小長短均勻,形如銀針,內(nèi)呈金黃色。
沖泡時,將蒙洱銀針放入玻璃杯內(nèi),以沸水沖泡,這時茶葉在杯中一根根垂直立起,踴躍上沖,懸空豎立,繼而上下游動,然后徐下沉,簇立杯底。茶汁杏黃,香氣清鮮,葉底明亮。
《蒙洱銀針的功效作用》
1、殺菌消炎
蒙洱銀針是一種輕微發(fā)酵茶,內(nèi)含鮮葉物質(zhì)成分是比較高的,比如茶多酚、氨基酸、咖啡堿等,這些物質(zhì)在殺菌消炎方面的效果是非常好的,所以常喝蒙洱銀針好處多多。
2、提神醒腦
蒙洱銀針內(nèi)含的豐富茶多酚、茶堿等物質(zhì),對于我們?nèi)梭w大腦中樞神經(jīng)有很好的興奮作用,所以長喝些蒙頂黃芽,是可以達到提神醒腦的功效的。
3、調(diào)理脾胃
蒙洱銀針屬于是漚茶,在漚的過程中所產(chǎn)生的消化酶,對于我們?nèi)梭w脾胃來說是非常有好處的,可以改善消化不良、食欲不振的癥狀。
4、減肥祛脂
蒙洱銀針,內(nèi)含有豐富的茶樹鮮葉營養(yǎng)物質(zhì),所以在減肥祛脂這一快的效果是相當(dāng)之不錯的,生活中經(jīng)常喝的話,可以有效的分解脂肪,排泄脂肪,達到有效的減肥祛脂效果。
從上面的文章中我們可以看出來,蒙洱銀針是一款內(nèi)外品質(zhì)相當(dāng)不錯的茶葉品種,大家可以選擇在生活中適當(dāng)?shù)暮?這樣的話是可以促進身體健康的。
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