白牡丹茶最適合春夏季飲用，初春采制的白牡丹茶品質(zhì)最佳，口感最好，營養(yǎng)成分極高。白牡丹茶的茶性涼，在夏季飲用具有清熱潤肺、生津止渴的作用。

白牡丹早春初采的茶，營養(yǎng)成分極高，碳水化合物含量高于6%，最高可達(dá)9%。另外，初春白牡丹茶的鮮果茶芽針、抗氧劑(如茶氨酸)也很有魅力，采摘后，不揉捻，不加溫，光是太陽底下自然萎蔫，防止了像綠茶因加溫而導(dǎo)致的許多茶氨酸的破壞。

所以白牡丹茶適宜于初春品嘗，能喝到最原生態(tài)的茶，而且營養(yǎng)成分也可以較大程度地被保存。

白牡丹茶具有清熱利濕、潤肺止咳的功效。夏天飲用白牡丹，還可預(yù)防中暑，沖泡后，湯色呈嫩黃色，清澈透亮，茶氣醇厚爽口，飲一杯，解暑熱散，令人神清氣爽。

而且茶中含有多種營養(yǎng)元素，如碳水化合物、茶氨酸、礦物質(zhì)、礦物質(zhì)等，具有生津解渴、清熱去火、緩解疲勞、祛毒、排尿、除膩化積、美容護(hù)膚、預(yù)防流感、抗癌、防癌等多種作用。

白牡丹茶一天內(nèi)最好的時(shí)間是下午三四點(diǎn)鐘到七點(diǎn)半左右。一般人都說下午茶，人身體一般在下午三四點(diǎn)鐘左右就有肝火旺盛，白牡丹茶的功效就是具有退熱去暑解毒的功效。

在這個(gè)時(shí)候喝白茶對人體有調(diào)理作用，可以提高人體的抵抗力。還有就是對那些“三高”的人來說，堅(jiān)持喝下午茶就可以達(dá)到藥到病除的效果。

白牡丹茶很適合春夏季飲用，尤其是夏季，清熱降火的效果十分突出，還能防止中暑。

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