說起白茶什么品類最好，那莫屬于白毫銀針了。其外觀特征挺直似針，滿披白毫，如銀似雪，素有茶中＂美女＂、＂茶王＂之美稱。同時(shí)白毫銀針性寒涼，有退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。由此可見，白毫銀針，是白茶中的極品！白毫銀針的價(jià)格自然不菲。

白毫銀針的價(jià)格

白毫銀針按等級(jí)劃分，可分為米針、銀針王、白毫銀針，米針最為珍貴。目前市場(chǎng)上，普通的白毫銀針通常在１０００元左右一斤，而且普遍是新茶。關(guān)于白毫銀針，有句俗話說得好：“一年茶，三年藥，七年寶”，在這個(gè)基礎(chǔ)上，年份越高的茶價(jià)格也就越高。

白毫銀針價(jià)格１年一級(jí)白毫銀針價(jià)格為１６００元一斤，３年一級(jí)白毫銀針價(jià)格為２２５０元一斤，７年一級(jí)白毫銀針價(jià)格為５７５０元一斤；１年特級(jí)白毫銀針價(jià)格為２３００元一斤，３年特級(jí)白毫銀針價(jià)格為３９５０元一斤，７年特級(jí)白毫銀針價(jià)格為８２５０元一斤。

白毫銀針采摘要求

白毫銀針的采摘要求之一：制白毫銀針以春茶的頭一兩輪品質(zhì)最佳，以頂芽肥壯，亮心特大，到三、四輪后多系側(cè)芽，芽較小，到夏、秋茶芽更瘦小，難制高級(jí)茶。同時(shí)采摘白毫銀針要選擇晴天，尤以北風(fēng)天最佳，以太陽大、氣溫高、濕度低，茶青容易干燥，可以制出芽白，梗綠的上等銀針。南風(fēng)天較次，因太陽雖大，氣溫雖高，但濕度較大，茶青干燥較慢，容易變成芽綠、梗黑的次等銀針。雨天和大霧天均不宜采制。

白毫銀針的采摘要求之二：采時(shí)只在新梢上采下肥壯的單芽．有的采下一芽一、二葉，采回后再行“抽針”。即以左手拇指和食指輕捏茶身，用右手拇指和食指把葉片向后拗?jǐn)鄤兿?，把芽與葉分開，芽制白毫銀針，如果采摘不及時(shí)，采一芽二、三葉的茶青，則芽小、梗長，剝?nèi)~后須將過長的梗再行摘除。

最后，茶友們收藏白毫銀針的時(shí)候，要注意茶葉的干度和濕度、避光、通風(fēng)等儲(chǔ)存條件，以免茶葉發(fā)霉變質(zhì)。每年藏一部分新茶，白茶的規(guī)律是，一年為茶，三年為藥，七年為寶，并不用等待太久就可以享用。

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