找國(guó)民間尤其南方地區(qū)，每到冬天，不少中老年人都喜歡用各類偏方泡酒來滋補(bǔ)養(yǎng)生，人參、枸杞、黃芪、海馬、蛇或螞蟻……泡酒的材料五花八門。由于制作簡(jiǎn)單、價(jià)格低廉，又便于存仙放，很受老百姓喜愛，同時(shí)喝藥酒致命的報(bào)道也時(shí)常見諸報(bào)端。自制藥酒喝有何注意事項(xiàng)呢？無錫中醫(yī)院藥劑科藥師夏蕾芳告訴記者，藥材的選擇及用量，藥酒是否適合自身體質(zhì)，藥酒有沒有發(fā)生霉變；這些因素都決定著自制藥酒是否安全。

后臉紅頭暈是有效果? ——中毒反應(yīng)快送急救

前不久，就有一位患風(fēng)濕病 10余年的趙老漢喝了自制的黑螞蟻酒，全身覺得熱乎乎的。老伴見他酒后有反應(yīng)，勸他不要繼續(xù)喝黑螞蟻酒，可他堅(jiān)持認(rèn)為這是藥酒起效了。隨即又倒了兩杯喝下。才半小時(shí)，全身就開始發(fā)熱發(fā)癢，脖子、臉上全是小紅疙瘩。隨后感到胸悶、呼吸困難，送往醫(yī)院急救。

黑螞蟻藥酒為何會(huì)惹禍?專家解釋，黑螞蟻屬于一種特殊蛋白，進(jìn)入人體后可能會(huì)引起過敏，嚴(yán)重的會(huì)窒息，市民切勿擅自食用。如果要用黑螞蟻來治風(fēng)濕，最好是外用。醫(yī)生提醒，如果喝藥酒后出現(xiàn)臉紅、頭暈、嘔吐、心跳過速等情況，這是中毒的初期反應(yīng)，應(yīng)快送醫(yī)院急救。如果出現(xiàn)—了昏迷、四肢抽搐等，則意味著嚴(yán)重中毒了。

藥猛酒效好?——毒蛇泡酒不能內(nèi)服也不可外用

有些市民認(rèn)為蛇酒是補(bǔ)酒，對(duì)人體有益。殊不知有些蛇酒根本不能吃。譬如眼鏡蛇、竹葉青以及蘄蛇等毒蛇的毒性很大，用其泡的藥酒既不能輕易內(nèi)服也不能外用。像草烏、川烏、雷公藤等藥物，雖然有治風(fēng)濕、祛風(fēng)寒、止痛的作用，但由于含有毒性成分，制作成湯劑時(shí)也需要久煎，以利于毒性成分的分解。如果泡在酒中，沒有經(jīng)過煎制或用量不合理，患者飲用后很容易出現(xiàn)心跳加速、心慌、休克等中毒癥狀。

“陳酒”藥效好?——陳酒容易變質(zhì)

有的人認(rèn)為藥酒泡得越久藥效越好。事實(shí)并非如此。藥酒可能出現(xiàn)肉眼看不到的發(fā)霉變質(zhì)，讓人喝了之后出現(xiàn)腸胃炎、肚子痛。一般優(yōu)質(zhì)酒以儲(chǔ)藏4～5年為佳。如果繼續(xù)儲(chǔ)存，會(huì)使酒精度下降，香氣消失，藥效也會(huì)受到影響。若出現(xiàn)大量沉淀物或已酸敗變質(zhì)，則絕對(duì)不能再飲用。

為延長(zhǎng)藥酒有效期，提醒市民泡酒的藥材要新鮮，洗凈、干燥后．再用。在泡酒的過程中每天搖晃容器，使藥材的藥性析出。這些是保證藥酒不發(fā)霉變質(zhì)的前提條件。有時(shí)藥酒變質(zhì)發(fā)霉了人的肉眼根本看不出，如果吃了含有黃曲霉素等有害物質(zhì)的食物，還會(huì)危害健康。

藥酒人人皆宜?——泡酒前最好到醫(yī)院開方

據(jù)無錫市中醫(yī)院藥劑科藥師夏蕾芳介紹，每一種藥酒，都有適應(yīng)范圍，不能見藥酒就飲。如陽熱體質(zhì)的人慎服熱性藥酒，陰寒體質(zhì)不適宜用涼性的藥酒；脾胃虛弱的人過服含人參的補(bǔ)酒，可造成胸腹脹悶、不思飲食；陰虛的病人過服含鹿茸的補(bǔ)酒則可引起發(fā)熱、煩躁，甚至出現(xiàn)鼻出血等癥狀。

藥酒嚴(yán)格說來屬于保健品，并非人人適宜。比如患感冒的市民如果喝了補(bǔ)血理氣的藥酒，感冒會(huì)加重?；几窝住⒏斡不?、消化性潰瘍、癲癇、心臟功能不全、慢性腎炎、慢性結(jié)腸炎的病人和孕婦，均不適宜服用這些藥酒。如果市民不了解自身的體質(zhì)、不了解中藥的藥性、配伍禁忌，不妨掛醫(yī)院的簡(jiǎn)易門診，請(qǐng)醫(yī)師幫忙開自制藥酒的方子。 (記者小漲)