油栗和板栗，都是一個品種，經(jīng)常被人們拿來作比較。油栗的功效與作用?和板栗哪個好吃?

油栗的功效與作用：

1、油栗和板栗的區(qū)別有很多，最大的區(qū)別在于油栗所含的營養(yǎng)價值比普通的板栗要高的多。油栗大小適中，殼呈黑褐色，有油質(zhì)澤。其肉厚味甜，營養(yǎng)豐富，含有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體的作用。

2、經(jīng)常吃油栗對人體健康非常好，能幫助脂肪代謝，可以益氣補脾。而且油栗含有豐富的不飽和脂肪酸，對于高血壓，冠心病的防止有很好的作用;含有的維生素C也很豐富，常吃油栗可以延緩人的衰老速度;油栗中的核黃素可以對口舌生瘡、口腔潰瘍有一定的療效。所以說油栗不但是美味的食品，還是保健滋補佳品。

3、食用油栗可以增強體力、補腎益氣、提高個人免疫力。油栗和板栗的區(qū)別有很多，但還有一個共同點，就是都不能多吃，多吃油栗會產(chǎn)生脹氣造成胃腸道消化不良，間接的危害人體健康。

油栗和板栗哪個好吃：

這個取決于個人口味，因為油栗和板栗的口感不同，不過前者營養(yǎng)價值更好，而且還有一定的藥用價值。油栗和板栗的區(qū)別在于口感不同，正宗的油栗味道應(yīng)該香甜面，吃到嘴里很干，在栗子未進(jìn)鍋之前生吃，有甘甜的味道。而看上去個頭較大、吃到嘴里覺得水分充足，類似于水煮過一般，多半為生栗，生栗只有甜和面兩種口感，吃不出香味來。

好了，關(guān)于油栗的功效就介紹到這里了，小伙伴們都明白了吧。