古井貢酒有哪些度數(shù) 屬于什么香型的

時間:2024-10-09 作者:孟婆來碗湯3893094 來源:茶文化

古井貢酒在古代的時候是有名的皇室貢酒,那古井貢酒有哪些度數(shù)?屬于什么香型的?

古井貢酒有哪些度數(shù):

古井貢酒是原漿酒,它的度數(shù)一般有38度、42度和52度等等。雖然白酒除了分為高度數(shù)和低度數(shù)外還有就是降度酒,高度就是不超過65度的酒,而降度指54度左右的酒,而低度酒是指33度左右的酒,這種是采用了降度工藝把度數(shù)降下來的。但是古井貢酒就是38度、42度和52度,這幾種酒度數(shù)就是最為常見的。

古井貢酒屬于什么香型的:

古井貢酒是屬于濃香型的白酒,雖然名酒里面很濃香型白酒了,但是古井貢酒的濃香型白酒又跟其它濃香型白酒有些差別。古井貢酒具有酒色清如水晶、聞香如幽蘭,入口甘美醇厚、回味久久不息。古井貢酒主要采用的是安徽淮北平原的小麥,然后水的古井鎮(zhèn)的優(yōu)良地下水。古井貢酒比其它的濃香型白酒的香味更濃,主要是它里面含有的香味物質(zhì)更多,還有一個有機酸丙酯系列,這個是古井貢酒獨有的。

你知道古井貢酒屬于什么香型的了嗎。


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