苦蕎茶是生活中常見的額，一般的超市都是有售賣的額，那么苦蕎茶喝了上火嗎?可以降血糖嗎?

苦蕎茶喝了上火嗎 ：

多喝苦蕎茶不會上火?？嗍w屬性寒涼，既不屬于藥物，也不屬于保

健品，屬于糧食類，它有多種營養(yǎng)價值，對人身體有降氣、寬腸、健胃，緩解和降低高血糖、高血脂、高血壓，在醫(yī)學(xué)上有輔助治療作用，多喝不會上火。

苦蕎麥性味苦、平、寒。

苦蕎麥性寒，所以吃了苦蕎麥本身是不應(yīng)該上火的。但不少消費者反映連續(xù)喝上苦蕎茶1個月左右即出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。這是為什么呢?

原來，問題出在苦蕎茶加工的工藝上面。

目前，對于苦蕎麥的熟加工，廠家有兩種方法。一是：熱炒烘焙法。另一種是蒸煮法。 對于采用熱炒法加工的苦蕎茶，長期喝了自然上火。 而對于采用蒸煮法加工的苦蕎茶，長期喝就不上火。 就像日常生活中，嗑了炒瓜子上火，而嗑了煮瓜子就不上火是一個道理。

更好的加工技術(shù)超微粉碎苦蕎茶就不會造成上火的情況出現(xiàn)。

苦蕎茶可以降血糖嗎：

苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等工效。富含蛋白質(zhì)礦物元素和人體必需的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質(zhì)，可健脾開胃、通便潤腸、美容養(yǎng)顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體性能，具有出奇的養(yǎng)肝、護肝和解酒功能，是便秘患者和“富貴病”的克星。長期飲用有益身體健康。

好了，小伙伴知道苦蕎茶是可以降血糖哦。