健康吃喝法則

KTV已經(jīng)逐漸成為國人生活中不可或缺的娛樂、放松和交際的場所，年輕時尚的“麥霸”們已經(jīng)習(xí)慣了定期去KTV里歡唱的生活。而為了方便消費者，現(xiàn)在越來越多的KTV開始提供餐飲服務(wù)。那么，在KTV里用餐有什么注意事項呢？

(1)多吃蔬菜、水果、粗糧和薯類

現(xiàn)代人的飲食，往往是蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物這三大產(chǎn)能營養(yǎng)素過量，另一方面膳食纖維和部分維生素、礦物質(zhì)嚴(yán)重缺乏。因此，我們在進餐時，最好多選擇口味清淡的蔬菜、水果、粗糧和薯類。

首先，這些食物一方面能量較低，多選擇這樣的食物，有利于我們控制熱量，避免肥胖;其次，這些食物富含人體所需的微量營養(yǎng)素;再次，ktv里面往往環(huán)境封閉，如有人抽煙則空氣質(zhì)量更加糟糕，而這樣的環(huán)境會加劇我們身體里面自由基的產(chǎn)生，損害我們的健康。蔬菜、水果、粗糧和薯類里面所含有的Vc、Ve、β胡蘿卜素以及生物活性物質(zhì)有利于清除我們體內(nèi)的自由基，把這種特殊環(huán)境對健康的損害降到最低。

(2)牛排、豬扒、培根、雞腿、雞翅等高熱量食物淺嘗輒止

許多“k歌之王”對牛排、豬扒、培根、奧爾良烤翅等西方食物非常喜愛，攝入量也會大一些。而這些食物都具有相同的特點：高脂肪、高蛋白、高熱量，維生素和礦物質(zhì)含量低，不含膳食纖維，攝入后難消化，胃部排空時間長。如果在一餐中所占比例太大，非常不利于我們的腸胃健康和熱量控制。

(3)少吃高糖、高脂的主食、甜點

在ktv里吃東西，很多人會在吃飽之后，再取點主食或甜點，如蛋炒飯、炒河粉、蛋糕、蛋撻、榴蓮酥等。其實這個時候我們往往已經(jīng)攝入了過量的食物和熱量，不宜再吃高熱量的主食。如果非要吃點主食，建議大家選擇清淡一些的，若是能以蒸煮的薯類或是雜糧粥替代主食，那就更理想了。

(4)選對飲料

在KTV里，時尚男女盡情的歡唱，往往對飲料的需要量比較大。而KTV自然之道這一點，因此給消費者提供飲料時，是要好好計算一下成本問題的，像鮮榨果汁、100%純果汁由于成本過高，是肯定不會供應(yīng)的。絕大多數(shù)KTV提供的飲料，都是可樂、美年達、芬達、雪碧、酸梅湯、果味飲料等低成本的飲料。很多人認(rèn)為酸梅湯是健康的飲料，于是會多喝一些，而實際上ktv是不會親自動手費時費力的熬制酸梅湯的，用食品添加劑勾兌出來的“飲料伴侶”便可解決所有的問題。

如果在ktv你經(jīng)常選擇這樣的飲料，一方面，邊吃邊唱本身就容易吃多，而這些甜飲料都含有較高的熱量，所以會使這一餐食物的熱量“雪上加霜”;另一方面，這些甜飲料大多是碳酸飲料或者果汁含量甚微的果味飲料，根本談不上什么營養(yǎng)價值，其中的色素、香精、甜味劑過多攝入更是對人體無益。

此外，很多人喜歡喝冰鎮(zhèn)的飲料， 大量飲用冰鎮(zhèn)飲料會損害我們的腸胃功能，同時也不利于咽喉健康。而K歌時，綠茶、胖大海、紅茶溫開水、才是最好的飲料。

(5)酒水適量

在ktv里面，酒水雖不是免費的，但很多人在ktv里面離不開酒，認(rèn)為少了酒，k歌就沒有氣氛，即便酒水價格遠高于市場，也要喝好！ktv提供的酒水有啤酒、干紅葡萄酒、干白葡萄酒、白蘭地、威士忌、朗姆酒等等。

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如果非要在ktv里喝點酒，那么最好注意這幾點。

第一，要控制好量，很多人喜歡一醉方休的感覺，而實際上酒醉一次，就相當(dāng)于得了一次輕度的肝炎，對身體傷害極大;

第二，最好選擇度數(shù)低的酒水，這樣可以減少酒精的攝入量，減輕肝臟的負(fù)擔(dān);

第三，可以適量飲用些紅葡萄酒，因為相對于其它的酒水，紅葡萄酒由于是經(jīng)葡萄發(fā)酵而來，保留了葡萄里的維生素、礦物質(zhì)、花青素等生物活性物質(zhì)，適量飲用的情況下，對健康有益。

(6)不宜邊吃邊唱

很多人在ktv吃飯，都是邊唱邊吃。甚至于有時剛?cè)M嘴里一口飯菜，卻發(fā)現(xiàn)輪到自己唱歌了，于是嘴里含著食物開始k歌。

像這樣，邊吃邊唱，容易導(dǎo)致胃腸道里積氣，匆匆忙忙進食的時候，會吸入很多空氣，引起打嗝，最終導(dǎo)致吃也吃不順，唱也唱不好。而且，由于唱歌時往往精神處于興奮狀態(tài)，所以在進食和喝水的時候總不太留意，因而容易嗆著、噎著。

因此，在ktv進餐，最好能夠把用餐和唱歌分開，吃飯時安靜、專心的地享受美食，吃完再唱，唱完再吃，不要吃唱混淆，更不要吃到一半看到自己喜歡的歌了就著急唱。

(7)進餐前先喝湯

在ktv里，若選擇飯后喝湯，會在食物攝入飽和的基礎(chǔ)上帶來額外的能量，因此建議大家先喝湯，這樣做一方面會讓我們的先胃預(yù)熱一下。另一方面，會幫助我們控制食物的攝入量，緩解饑餓，防止吃撐。

先喝湯，一方面能滋潤喉嚨，另一方面溫暖、緩沖我們的腸胃，并且能夠緩解我們的饑餓，減少食物的攝入量。

(8)擯棄吃夠本的思想

有些人在KTV里吃自助時，會抱著吃夠本、吃回來的思想。甚至有人提出了許多經(jīng)典口號：“敞開造，可勁造”、 “扶墻進(餓得雙腿發(fā)軟)，扶墻出(撐得直不起腰)”。

這一現(xiàn)象在食量大、胃口好的年輕人中較為多見。這樣做看似占了便宜，實際上會給我們身體帶來諸多隱患。

一方面食量的突然增大會大大增加我們的腸胃的負(fù)擔(dān)，可能導(dǎo)致嘔吐、腹瀉、急性腸胃炎、胰腺炎;

另一方面過量飲食往往會帶來食鹽、油脂、能量的過量攝入，不利于身體健康;此外，唱歌本身是一件快樂的事情，如果吃的太飽，勢必給身體帶來過多的負(fù)擔(dān)，影響我們的發(fā)揮。 (作者：王旭峰)