秋季到了，也就到了補(bǔ)一補(bǔ)的時(shí)候，秋季干燥所以應(yīng)該補(bǔ)一些以滋潤為主的美食，秋季易上火，應(yīng)該遠(yuǎn)離辛辣這些易上火的菜肴，秋季需要補(bǔ)一補(bǔ)，營養(yǎng)當(dāng)然是必不可少的啦。

　　這道羊骨蘿卜湯喝起來清淡但卻不失鮮美，很適合秋季食用，里面所用到的食材蘿卜有著清熱去火解毒，滋肺潤燥的作用，羊骨的營養(yǎng)十分豐富，所以這是一道很適合秋季的湯食。

　　羊骨蘿卜湯的做法教程：

　　1、材料圖。

　　2、羊骨洗凈后加水、姜片、蔥段、料酒焯水。

　　3、蘿卜洗凈后切滾刀塊。

　　4、焯水后的羊骨頭。

　　5、另起一鍋，加足清水，加兩片姜和兩段蔥，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮二小時(shí)。

　　6、關(guān)火前二十分鐘加入蘿卜塊。

　　7、關(guān)火時(shí)加入洗好的荊芥。

　　8、加鹽和胡椒粉調(diào)味兒。

　　成品圖：

　　羊骨蘿卜湯的美味小竅門：

　　1、買回來的羊肉可能會有一些肥膘，不用去除，這樣子煮出來的肉會很香，吃的時(shí)候可以挑去。

　　2、蔥姜的量不要太大，避免湯中有爛蔥的味道。

　　3、蘿卜不用加太早，煮熟就可以了。

　　4、荊芥可以換成香菜或者其它青菜，都很好吃的。

　　羊骨蘿卜湯的做法介紹到這里就結(jié)束了，秋季干燥，也是一個(gè)需要補(bǔ)一補(bǔ)的季節(jié)，這時(shí)候不妨來上這么一道滋潤又營養(yǎng)的美味湯食和家人們一起補(bǔ)補(bǔ)身體吧。