肝臟是我們?nèi)梭w重要的解毒肝臟之一，每天都在我們身體的解毒系統(tǒng)中扮演著重要的角色。多數(shù)情況下，由于我們自己的壞習(xí)慣，肝臟的負(fù)擔(dān)加重，容易受損。當(dāng)然，我們的肝臟受損，最后身體健康一定會(huì)受到影響。所以養(yǎng)肝護(hù)肝也是很多人日常不能缺少的一件事情。

那么，日常生活中吃什么可以幫助增強(qiáng)我們的肝臟功能？

1、春季多吃新鮮蔬菜：比如像西紅柿這種兩用的蔬菜食用最佳。番茄有助于提高機(jī)體免疫力，富含維生素C，清熱解毒有助于肝臟。

2、經(jīng)常吃富含維生素的蔬菜:蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、富含維生素b的食物。常見的有菠菜、木耳、小白菜等食物，加上中等量脂肪跟少許碳水化合物，對(duì)肝臟修復(fù)十分有益。

3、多吃蔬菜:以前的人什么也沒吃，現(xiàn)在的人吃得很豐富，但蔬菜營(yíng)養(yǎng)很好，偶爾也會(huì)懷念以前的味道。也有慢慢吃蔬菜的習(xí)慣。

4、多吃性溫味甘的食物：綠色的食物含有豐富發(fā)維生素跟礦物質(zhì)，比如南瓜、扁豆、豇豆、菠菜、胡蘿卜、芋頭等。屬堿性食物對(duì)肝氣不適和胃病的輔助治療非常有效。

另外，經(jīng)常吃動(dòng)物肝和奶制品，對(duì)保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)和再生有一定的作用。但值得注意的是，動(dòng)物肝一般要清洗干凈后再煮。

但是，最好不要吃養(yǎng)肝的食物。像以下幾種食物一樣，不適合養(yǎng)肝。

1、油炸食品:油條等油炸食品中含有大量反式脂肪酸，容易增加肝臟負(fù)擔(dān)。

2、高糖食品:很多人喜歡吃甜食，比如蛋糕、蜜餞等，但進(jìn)入人體后容易變成脂肪，出現(xiàn)肥胖、高脂血癥、脂肪肝等問題，吃的時(shí)候適量比較好。

3、燒烤:夏天快到了，很多人都喜歡做。也有一些人喜歡經(jīng)常食用燒烤，這種食物確實(shí)很是吸引人。然而，有許多不確定因素，首先是由于碳的衛(wèi)生問題。另外，刺激性的調(diào)味料，對(duì)肝臟來(lái)說(shuō)也是毒的一種。偶爾吃一次也可以，最好不要長(zhǎng)期吃。