想要鎖住男人的心首先要鎖住男人的胃。做得一手好菜是一個賢淑太太的評價標(biāo)準(zhǔn)，下面跟小編一起學(xué)習(xí)簡單家常菜的做法，學(xué)會之后保證老公贊不絕口!

　　簡單菜譜家常菜做法：

　　可樂雞翅

　　原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯

　　調(diào)料：辣椒粉少許，孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的)。

　　做法：

　　1、鍋里放水，等水燒開后下雞翅，雞翅7成熟即可。濾干水備用。

　　2、油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。

　　3、用勺子把多余的油撇出來，把可樂加進(jìn)去，加鹽和味精，一點(diǎn)水都不要放，等可樂快燒干的時候把火燒微關(guān)小一點(diǎn)收汁。

　　4、在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。

　　5、最后盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。

　　回鍋肉

　　原料：豬后臀尖，青蒜

　　調(diào)料：豆瓣醬，豆豉，蔥，姜，花椒，大料，桂皮，黃酒

　　做法：

　　1、開水下肉，煮20分鐘左右，其中放蔥，姜，花椒，大料，桂皮，黃酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，關(guān)火，泡5分鐘，再出鍋

　　2、青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好

　　3、鍋內(nèi)放少許油，下白肉，煸炒，肥肉變的卷曲，透明后，把肉鏟到鍋邊(這個是懶人的做法!呵呵!其實(shí)應(yīng)該是把肉先鏟出來在炒豆瓣醬的)，下豆瓣醬，煸出紅油，下豆豉，姜絲，青蒜，同炒。這個菜炒時不用加鹽,因?yàn)槎拱赆u已經(jīng)夠咸了。

　　4、青蒜略變軟，淋黃酒，就可以出鍋了。

　　家常菜做法：

　　紅燒肉

　　原料：五花肉

　　調(diào)料：食用油、醬油、料酒、生姜、冰糖、鹽、白糖

　　做法：

　　1、五花肉一塊，切成一厘米見方的條狀。

　　2、炒鍋洗凈，燒熱，下兩湯匙油，放三、四湯匙白糖，轉(zhuǎn)小火。

　　3、不停地用炒勺攪動，使白糖溶化，變成紅棕色的糖液，這也叫炒糖色。

　　4、把切好的五花肉倒入，炒均勻，使每塊肉都沾上糖色。

　　5、加醬油、料酒、生姜、冰糖、鹽少許，燒開，再轉(zhuǎn)小火燒二、三十分鐘左右。等汁揮發(fā)得差不多，加大火收汁。

　　6、這就是做好的樣子了