夏天到了，隨著氣溫的逐漸攀升，許多人食欲越來越不振。中醫(yī)認為，長夏主脾土，濕熱是當令，由于天氣炎熱，出汗比較多，體能消耗自然也增加;而且許多人在此時喜歡吃冷飲，脾胃虛寒體質(zhì)的人易造成脾胃不和，運化失常，也就容易乏力、食欲不振等。夏天沒有胃口怎么呢?今天小編為大家精選幾道開胃的菜譜，讓你清爽過夏，一起來學學吧!

　　夏季食欲不振的原因：

　　溫度高，氣溫每增高攝氏10度，身體平均就會減少70卡的需要量，夏天身體所需熱量降低，使人不覺得饑餓。

　　脫水現(xiàn)象，夏天，人們在空調(diào)房里感受不到水分蒸發(fā)，因此水分攝取少，可是腸胃組織已經(jīng)輕微脫水，從而影響食欲。

　　喝太多含糖飲料夏天容易口渴，有些人習慣猛灌含糖飲料，偏偏“糖”是天然的食欲抑制劑，糖分可以很快被血液吸收、會讓人一下子覺得飽了，因此就吃不下，“形成惡性循環(huán)”。

　　夏天飲食不要過冷

　　胃是一個比較喜歡暖和環(huán)境的器官，在熱天不要吃太冷的食物，這樣會破環(huán)自己腸胃系統(tǒng)的功能，造成食欲不振。但是高溫下的食物也盡量不攝入，在高溫環(huán)境下的食品營養(yǎng)丟失比較多。專家建議在常溫下攝入食物，能夠保護自己的胃，也能夠保證營養(yǎng)不丟失。

　　夏天調(diào)理腸胃的飲食

　　香菇粥

　　材料：取小米50克、香菇50克。

　　做法：

　　1、洗干凈小米，放到鍋內(nèi)加水煮成小米粥。

　　2、然后就將小米粥的湯液取出，再與香菇同煮。

　　3、最后煮好的香菇撈起，放入小米粥內(nèi)攪拌均勻，加上調(diào)味料即可。

　　功效：大益胃氣。適用于氣虛食少，有開胃之用。

　　黃芪內(nèi)金粥

　　材料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。

　　做法：

　　1、先將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，備用。

　　2、將薏米、赤小豆、糯米煮成粥，然后加入生黃芪水，一邊煮一邊攪拌均勻。

　　3、最后后加入雞內(nèi)金粉即可。

　　功效：黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速。糯米能補中益氣。

　　淮山蜂蜜煎

　　材料：淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克。

　　做法：

　　1、先將淮山去皮，洗干凈。

　　2、然后將準備好的淮山、雞內(nèi)金加水煮滾，攪拌均勻。

　　3、最后加入備好的蜂蜜，一邊煮一邊攪勻即可。

　　功效：淮山能健脾補肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食癥?；瓷剿?，能促進蛋白質(zhì)和淀粉的分解，故有增進食欲的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創(chuàng)面有收斂、營養(yǎng)和促進愈合作用。