在土耳其隨處可以看到精美的瓷器和陶器，陶瓷制品已成為代表土耳其文化特色產(chǎn)品。瓷器所描繪的花紋不但種類多樣而且紋路細(xì)膩、色彩豐富，在中國的陶瓷技法傳入土耳其至今，瓷器深深被打上了土耳其的印痕。

在卡帕多西亞的一家陶瓷生產(chǎn)作坊里，我和同行伙伴一起欣賞到了一件完整瓷器成型所必須具備的制作過程，從原料到制坯、打磨、上釉，制作的工藝和方法與我國傳統(tǒng)的方法極其相似。

選用卡帕多西亞特有的紅色粘土。

經(jīng)過手工藝人熟練的手法，一件瓷器雛形就完成了。

再經(jīng)過干燥；

上釉，將瓷胚浸泡在釉漿中，為了其均勻，這位師傅又用杯子順著瓷胚慢慢澆釉。

接下來就是最為復(fù)雜的上色，所有的圖案色彩都是一點(diǎn)點(diǎn)手繪。

土耳其瓷器的圖案真是讓人眼花繚亂

在土耳其，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多瓷器和我們國家的青花瓷圖案如此相似，又極具異域風(fēng)格，這是為什么呢？要說下土耳其瓷器和中國之前的淵源。奧斯曼帝國時(shí)期,中國和土耳其之間已經(jīng)擁有一條陸上的絲綢貿(mào)易之路。中國的絲綢除了通過橫貫歐亞大陸的陸上交通線大量輸往中亞、西亞和非洲、歐洲國家以外，還有一條海上交通線在源源不斷地把中國的商品運(yùn)往世界各國，這條交通線被稱為“海上絲綢之路”，因?yàn)檫@條通道是以瓷器為主要貿(mào)易產(chǎn)品的，所以亦稱“瓷器之路”，它是中國與世界其他國家之間海上貿(mào)易的重要通道。

據(jù)說奧斯曼土耳其人認(rèn)為瓷器乃稀世珍品，公元八百一十六年前后，綠色是伊斯蘭教的喜好之色，在很多的建筑上我們都能看到有綠色的穹頂或裝飾。但到了14世紀(jì)，波斯的蒙古貴族皈依了伊斯蘭教的蘇菲派，由于蘇菲派本身很喜歡藍(lán)色，又認(rèn)為白色是代表真主的圣潔，所以在接受皈依的同時(shí)，也接受了代表蒙古民族的藍(lán)色。此后，藍(lán)色成為奧斯曼皇族的崇尚之色。當(dāng)看到了產(chǎn)自中國的大量精美的青花瓷器后，土耳其人開始學(xué)習(xí)并仿制制作起來。

除了色彩簡潔的瓷器類型，還有很多圖案繁復(fù)、色彩艷麗至極、繪有伊斯蘭故事的瓷器，在一個(gè)小小的作坊里都展現(xiàn)了出來。