腌檸檬用什么蜂蜜
1、腌檸檬對蜂蜜的要求并不太高，大多數(shù)的蜂蜜品種都可以用來腌制檸檬，只是大家在選擇蜂蜜時要選擇那種不易結(jié)晶的蜜種，因為腌制好的檸檬都會存入到冰箱內(nèi)，如果是易結(jié)晶蜜種，在存入冰箱以后會很快成為結(jié)晶蜜，對腌制檸檬是特別不利的。
2、腌檸檬可以選擇一些常見蜜種，沒必要選擇那些高價格的藥性蜜種，像生活中最常見的紫云英蜜，以及槐花蜜和棗花蜜還有油菜花蜜等，都是大家用來腌制檸檬的不錯選擇，這些蜜種在全國各地都特別常見，而且營養(yǎng)豐富價格還不高，是人們制作保健飲品的最好選擇。
3、用蜂蜜腌制檸檬時不管是選擇什么蜜種，都不能把檸檬的酸味完全蓋住，如果大家特別怕酸，也可以在用蜂蜜腌制檸檬時，再加入一些白糖，這樣就讓能讓腌好的檸檬酸甜可口，而且營養(yǎng)成分也不會出現(xiàn)大的流失，是大家改變蜂蜜腌檸檬口味的一個不錯選擇。
平時購買過蜂蜜的人可能都知道，蜂蜜包裝上都有保質(zhì)期十八個月的字樣，但是有些時候，因為食用不及時，會讓蜂蜜在保質(zhì)期中沒有食用完，從而出現(xiàn)過期。于是有人就在問蜂蜜過期了還能喝嗎？這個問題需要從多個方面來回答。蜂蜜過期了還能喝嗎
1、蜂蜜過期不變質(zhì)的情況下是可以繼續(xù)喝的，因為蜂蜜本身是一處防腐性很強的天然物質(zhì)，這種物質(zhì)在通常情況下不會發(fā)生變質(zhì)，真正的線天然蜂蜜可以存放許多年。因此超出保質(zhì)期后，只要自己的蜂蜜沒有形態(tài)和味道上的改變就是可以接著喝的。
2、蜂蜜過期同時變質(zhì)以后是不能再繼續(xù)食用，大家可以用眼睛和鼻子去判定自己家的蜂蜜是不是過期。當(dāng)大家發(fā)現(xiàn)蜂蜜中出現(xiàn)大量的汽泡時，就證明蜂蜜已經(jīng)出現(xiàn)了發(fā)酵，其性質(zhì)也就發(fā)生了大的改變，是不能接著食用。
3、既使蜂蜜沒有出保質(zhì)期，當(dāng)它出現(xiàn)變嚴(yán)重的變稀以后，也不能接著食用了，因為市場上出售的蜂蜜中純天然蜂蜜很少，多是經(jīng)過加工以后的蜂產(chǎn)品，這種物質(zhì)純度達(dá)不到，特別是一些波美度低的蜜種，就更容易出現(xiàn)變質(zhì)，蜂蜜除了變稀是變質(zhì)以外，當(dāng)開瓶以后聞到酸腐氣味時，也能證明蜂蜜已經(jīng)就質(zhì)，絕對不可以再食用。
