吃多少？

首先，你需要計(jì)算出你的理想體重

理想體重（kg）=身高（cm）-105.

然后，參照你的工作性質(zhì)以及生活習(xí)慣，計(jì)算每日所需熱量

成年人休息狀態(tài)下每日每公斤理想體重給予熱量25~30kcal。

輕體力勞動(dòng)30~35kcal。

中體力勞動(dòng)35~40kcal。

重體力勞動(dòng)40kcal或者以上。

兒童、孕婦、乳母、營(yíng)養(yǎng)不良和消瘦以及伴有消耗性疾病者可以酌情增加，肥胖者應(yīng)該酌減。使體重逐漸恢復(fù)至理想體重的5%左右。

吃什么？

提倡用粗制米、面和一定雜糧作為主食，少吃或者不吃葡萄糖、蔗糖、蜜糖等，包括各種糖果、糕點(diǎn)、冰淇淋、含糖飲料等。各種富含可溶性纖維的食品可以延緩食物吸收，降低餐后血糖高峰，有利于改善糖、脂代謝紊亂，同時(shí)還可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、防止便秘。每日飲食中纖維素含量應(yīng)不少于40g。綠葉蔬菜、豆類、塊根類、粗谷物、部分水果等可以適量多吃，但每日食鹽應(yīng)限制在8g以下，同時(shí)養(yǎng)成戒煙限酒的習(xí)慣。

吃多久？

在營(yíng)養(yǎng)治療中，根據(jù)病情調(diào)整飲食方案十分重要，因此需要定時(shí)復(fù)診，在醫(yī)生指導(dǎo)下采取應(yīng)變措施。比如肥胖的患者在治療得當(dāng)?shù)那疤嵯?，體重卻不下降，這時(shí)可以考慮進(jìn)一步減少飲食熱量。而消瘦的患者，在治療過(guò)程中體重有所恢復(fù)也需要即使更改飲食方案，避免體重繼續(xù)增加。