1分鐘就可以學(xué)會(huì)的6種花樣餛飩包法【薺菜鮮肉餛飩】你學(xué)會(huì)了么？
食材：豬絞肉500克，薺菜1000克，蔥半根，姜1小塊，鹽1小勺，雞精少許，細(xì)砂糖少許，淀粉1大勺，白胡椒粉1小勺，香油1大勺。
餡料做法：1.蔥姜切碎后加入料理機(jī)種加入少許冷開水?dāng)嚧虺墒[姜汁備用。（蔥姜汁可以更好的入味）
2.取一個(gè)大的容器，加入絞肉加入鹽，雞精，細(xì)砂糖攪拌朝一個(gè)方向均勻，直至開始有粘性出現(xiàn)后加入蔥姜汁（分3次加邊加邊攪拌，讓絞肉充分吸收蔥姜汁后然后加第二次），然后加入淀粉，白胡椒粉攪拌均勻后加入香油即可。
3.薺菜洗凈焯水，撈出用冷水沖涼擠干后切成碎末加入拌好的絞肉中攪拌均勻即可。
這就來學(xué)習(xí)混沌的六種包法。
