喝普洱茶時(shí),茶溫在50-60度之間最為合適,其最高茶溫不宜超過70度。另外,沖泡普洱茶的水溫以100度為佳,干茶原料粗老,需用沸水泡茶。普洱茶分為生茶、熟茶兩類,生茶口感苦澀,花果香濃郁,熟茶帶有陳香,滋味醇厚。
喝普洱茶的溫度在50-60度之間
喝普洱茶時(shí),茶溫以50-60度之間最為合適,不建議飲用太燙的茶。通常50度的普洱茶喝到嘴里是溫?zé)岬模?0度則微微發(fā)燙,若是茶湯高于70度,其口腔可能會(huì)被燙傷。
沖泡普洱茶的水溫為100度,該茶原料較為粗老,茶內(nèi)富含茶多酚、氨基酸、果膠等成分,用滾開的沸水沖泡,有利于茶葉充分舒展,以保證茶湯的醇厚。
普洱茶分為熟茶和生茶,其生茶湯水較為粘稠,口感苦澀,刺激性較強(qiáng),花果香濃郁。而熟茶茶性溫和,香氣呈陳香、木香,茶湯入口醇厚、順滑,甜順度較高。