小青柑的沖泡溫度為100℃，該茶具有耐高溫的特點，沸水沖泡能激發(fā)出茶葉的濃香。沖泡小青柑可選用腹大的壺，將果柑捏碎后放入，第一泡倒水洗茶，之后再次注入沸水。給小青柑注水時，需以青柑上口為入水點，勻速、緩慢的倒入。

小青柑的沖泡溫度為100℃

小青柑的沖泡溫度為100℃，小青柑主要由新會青柑、普洱熟茶制作而成，這兩種物質(zhì)都具有耐高溫的特點，因而適合用沸水沖泡。若是沖泡小青柑的水溫低于95℃，則茶香不顯、滋味寡淡。

沖泡小青柑建議選用腹大的壺，先將小青柑捏碎后放入，倒入少量沸水洗茶，浸潤10秒后將水倒出，再次注入沸水，靜置3分鐘左右即可出湯飲用。在品飲小青柑時，需先聞其香味，再喝茶湯。

小青柑注水過程中，需以青柑上口為入水點，然后緩慢、定點入水，切忌青柑在水中翻滾，否則果柑中的茶葉會大量溢出，從而導致茶湯中有較多的茶渣，影響純凈度和品飲口感。