1、醒茶，用茶針沿著普洱熟茶的一側(cè)撬開，將散落的茶葉放入紫砂罐中，使其與空氣接觸，達(dá)到醒茶的目的；2、洗茶，將干茶放入壺中，低沖100度沸水，浸潤10秒后倒掉；3、沖泡，沿著壺壁緩緩注入開水，水量在250毫升左右，蓋上杯蓋悶1-2分鐘。

1、醒茶

普洱熟茶多為緊壓茶，內(nèi)含物質(zhì)豐富，在沖泡之前，需準(zhǔn)備一根茶針，沿著茶塊邊緣插入，接著輕輕向上撬起，使茶葉散落，然后將落在桌面的普洱熟茶放入紫砂罐中，使其接觸空氣，調(diào)整內(nèi)部含水量，并且讓渥堆味與倉味適度消散。

2、洗茶

普洱熟茶會(huì)有不同程度的結(jié)塊，醒茶之后，取5克左右的茶葉放入紫砂壺中，然后低沖100度沸水洗茶，浸泡10秒后把茶水倒掉，此過程不僅能使普洱熟茶舒展開來，還能清除茶葉上的灰塵。

3、泡茶

普洱熟茶沖泡時(shí)，茶水比例通常為1：50，壺中投放5克茶葉，需注水250毫升，倒水過程中，盡量沿著壺壁緩緩注入，然后蓋上壺蓋悶1-2分鐘，直到能聞到普洱熟茶的香味方能出湯。