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看茶葉色澤:栗色帶灰白。
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摸上去絨絨的,但卻沒(méi)有霉菌。
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每個(gè)葉子長(zhǎng)且飽滿(mǎn)(不是小葉子)。
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茶磚冰涼且干燥。
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正轉(zhuǎn)來(lái)看,散落的茶葉很少。
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看一面,面上每片茶葉都緊緊貼在一起,但是不是茶粉狀(也就是說(shuō)看上去是一粒一粒的)。
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能聞出那種發(fā)酵茶的味道,可能聞上去會(huì)有一種非常淡的酸酸的感覺(jué)。
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沖茶:
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第一水沖完后,浮在水面雜質(zhì)不多,茶香有荷葉清味,湯色褐紅,就是好茶。
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倒掉后第二次水,沖完后茶香滿(mǎn)間,浮在水面的茶葉消失,就是好茶。
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喝茶(講究太多了,不好分,但是這步很重要我說(shuō)的是,茶葉放的多的時(shí)候)
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味苦,喝完后,舌中好似有一層細(xì)小的面粉糊住,但口水一沖就消失。
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