茶人張洪英:因?yàn)閻鄄瓒u茶

時(shí)間:2021-09-04 作者:蒼南阿里人 來源:茶文化

張洪英經(jīng)營多年,愛稱自己為人。

“,一個(gè)平凡的名稱,平凡的產(chǎn)品。它清純淡雅,香醇甘甜,多少詩人,人為它平凡的魅力吸引,幾千年的文化魅力和它對(duì)人類健康的奉獻(xiàn)讓我走上了人之路”,張洪英說。

張洪英在19歲就和結(jié)緣,至今已有近20年了。當(dāng)初剛改革開放,生意很好做,后來因種種原因,不再經(jīng)營,來到北京??傻那榻Y(jié)一直縈繞在心頭,揮之不去。

1998年,張洪英不顧家人的反對(duì),毅然決定重新經(jīng)營起?!耙?yàn)槲蚁矚g的品質(zhì),可是放棄那么多年,從頭做起,在市場(chǎng)瞬息萬變的商品時(shí)代,談何容易。我想做品牌,可怎么做,拿什么去做,憑我前幾年的經(jīng)營和對(duì)產(chǎn)品的了解根本不行?!睆埡橛⒑芮宄约旱钠瘘c(diǎn)。

經(jīng)營

張洪英選擇了從加工開始,生產(chǎn)加工名優(yōu)綠,再進(jìn)入北京市場(chǎng)批發(fā)。

“可當(dāng)時(shí)我對(duì)名優(yōu)的生產(chǎn)加工、銷售渠道知道得很少。我便從江蘇請(qǐng)來做碧螺春的師傅,從浙江請(qǐng)了生產(chǎn)龍井的師傅,峨眉老家請(qǐng)做竹葉青的師傅在峨眉辦起了名優(yōu)加工廠,生產(chǎn)出來的產(chǎn)品發(fā)往安徽的蛾橋,江蘇的蘇州市場(chǎng),北京的馬連道進(jìn)行批發(fā)銷售”。

不過事情并不如想象的那樣簡(jiǎn)單。第一年由于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和質(zhì)量不對(duì)應(yīng)市場(chǎng),效益不太好。后來,張洪英聽人說貴州資源品質(zhì)好,價(jià)格比較低,就從貴州的第一站松桃縣出發(fā),同仁地區(qū)、眉潭、遵義等貴州各大產(chǎn)縣都留下了她的足跡。

“幾乎跑遍了整個(gè)貴州,喝遍貴州地區(qū)的產(chǎn)品,通過抽樣檢測(cè),的確感到貴州品質(zhì)不錯(cuò)??梢聸Q心投資生產(chǎn)是很難的,貴州是天無三日晴,地?zé)o三尺平,交通太差了,到了那里才知道什么叫貧窮落后。廠無生產(chǎn)設(shè)備,無技術(shù)力量,無資金,不會(huì)采摘名優(yōu),我很猶豫,做困難太多,不做產(chǎn)品質(zhì)量的確不錯(cuò),經(jīng)過再三考慮,我堅(jiān)定了信心,既然做,就把優(yōu)秀品質(zhì)帶進(jìn)北京市場(chǎng),既能給當(dāng)?shù)孛撠氈赂唬材苡幸粋€(gè)好的市場(chǎng)開拓,又能讓北京消費(fèi)者喝到真正無害、無污染的高山,就這樣我下決心在浙江上洋機(jī)廠購置了二十多萬元的名優(yōu)設(shè)備,從四川峨眉請(qǐng)來生產(chǎn)技術(shù)骨干,投入到貴州偏遠(yuǎn)高山地帶進(jìn)行加工生產(chǎn)?!睆埡橛⒏易龈覟榈拇米有蜗筌S然紙上。

“第一年因各種原因,虧損了近40萬元,當(dāng)時(shí)我也有退出行業(yè)的想法,要生產(chǎn)出真正的好太難了,可當(dāng)聽到消費(fèi)者購買了我的產(chǎn)品后,有很多顧客問我,明年還有這樣的嗎?明年我還來買,當(dāng)聽到這些話的時(shí)候,我又有了信心。我多方詢問還有什么好的資源產(chǎn)品,有廠告訴我,有云貴、川地區(qū)的小葉野生苦丁廠,是很不錯(cuò)的。在經(jīng)過驗(yàn)證考查之后,感覺這產(chǎn)品很好,不錯(cuò),我又派人去學(xué)生產(chǎn)技術(shù),然后到各山區(qū)發(fā)動(dòng)農(nóng)采摘,收青葉加工生產(chǎn)。從2000年后我生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)后得到很好的市場(chǎng)評(píng)價(jià)?!钡?002年張洪英發(fā)現(xiàn)北京市場(chǎng)大多是大葉品種的花,就又投入資金生產(chǎn)小葉花,產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)后受到青睞,很多消費(fèi)者很喜歡小葉花。張洪英終于看到了撥開云霧后的青天。

以下是在記者多次追問后張洪英透露的營銷數(shù)據(jù):1999年銷100多斤,1萬多元的營業(yè)額;2000年銷售綠3000多斤,小葉苦丁2000多斤,總營業(yè)額68萬元;2001年綠的8000千斤,小葉苦丁7500斤,營業(yè)額到180萬元;至2003年竹葉青、蒙頂甘露、小葉野生苦丁,小葉花以其優(yōu)秀的品質(zhì),在批發(fā)市場(chǎng)銷量極好,竹葉青年銷量達(dá)4萬斤,小葉苦丁九萬斤,蒙頂甘露1.5萬斤,小葉花2500斤,2003年總批發(fā)營業(yè)額480萬元,2004年總營業(yè)額攀升到690萬元。

建連鎖超市

“市場(chǎng)前景應(yīng)該是喜人的,可由于質(zhì)量參差不齊、偽劣產(chǎn)品不斷出現(xiàn)、進(jìn)入零售店后價(jià)格不規(guī)范、部分商不正確引導(dǎo)消費(fèi)等原因,市場(chǎng)存在諸多問題。我感覺我作為一個(gè)人,我應(yīng)該力所能及的讓消費(fèi)者更多地了解資源產(chǎn)品?!睆埡橛⒃诮?jīng)營初見成效后,萌生了建立連鎖超市的念頭。

2004年,張洪英又多次去浙江、云南、廣西、福建探索、考察龍井、普洱茶、廣西花、福建花的優(yōu)秀品質(zhì),與各地區(qū)很多優(yōu)秀品質(zhì)的廠建立了聯(lián)合經(jīng)營,引廠進(jìn)店,發(fā)展終端品牌連鎖超市。2004年開始組建北京西南九福有限責(zé)任公司,至2005年已開發(fā)業(yè)終端超市5家。

“我們的目標(biāo)是在北京建30家以上的連鎖超市。經(jīng)營,不能單一的把它看成是一種商品,應(yīng)該把它看做一種文化延續(xù)下去,應(yīng)該讓它真正的服務(wù)與老百姓。凡經(jīng)營的經(jīng)營者,都應(yīng)承擔(dān)起杜絕銷售偽劣產(chǎn)品的責(zé)任,讓這種文明的產(chǎn)物具有永恒的生命力。”

“我組建的九福專業(yè)終端營銷公司,志在把優(yōu)秀健康的產(chǎn)品引薦給消費(fèi)者。人說什么都不是福,只有身體好才是真正的福,我希望經(jīng)過我們九福人的努力,能讓消費(fèi)者明明白白的購買,開開心心的喝,希望我們能把人生的九福送給老百姓,把健康送給更多的老百姓”。張洪英這樣解釋她的“九?!?。

抓住普洱的商機(jī)

普洱茶,產(chǎn)自云南,擁有千余年的歷史,不僅營養(yǎng)價(jià)值極高,具有極佳的保健養(yǎng)生功效,而且蘊(yùn)涵豐富。普洱茶已經(jīng)成為華人圈里最受人們寵愛的飲品,風(fēng)靡香港、臺(tái)灣、東南亞、日本、韓國和廣東等地。

普洱茶在中國北方市場(chǎng)的啟動(dòng)在即。

2005年10月份,在云南省政府等的支持下,云南馬幫歷時(shí)半年多抵京,歷史悠久的普洱茶文化被帶到了京城,普洱茶在北京的熱度陡然升高。

“幾年前,很多北京人并不了解普洱茶,甚至沒有聽說過。但現(xiàn)在不一樣了,無疑要抓住這個(gè)商機(jī)?!睆埡橛⒆孕诺貙?duì)記者說。

但張洪英非常清楚,由于普洱茶巨大的商業(yè)運(yùn)作空間,市面上普洱茶的品質(zhì)良莠不齊,此前更有媒體報(bào)道珠江三角洲30萬人參于普洱茶造假的報(bào)道。

“做是戰(zhàn)略,做什么是戰(zhàn)術(shù)”,張洪英說。

張洪英預(yù)測(cè),隨著馬幫進(jìn)京的宣傳,普洱茶在北京的銷售會(huì)迅速走俏,優(yōu)質(zhì)普洱茶更會(huì)脫穎而出。

經(jīng)過多天考察,在北京馬連道緣城內(nèi),張洪英終于找到了百年老字號(hào)——李記谷莊普洱茶的北京經(jīng)銷商。

“品了這么多的普洱茶,只有李記谷莊普洱茶是我當(dāng)場(chǎng)拍板把他們的引入我的店內(nèi)銷售的?!痹谧约旱囊患疫B鎖店內(nèi),張洪英指著包裝整齊、古色古香的谷莊普洱茶對(duì)記者說。


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