2005年，法國嘉華進(jìn)出口公司在法國市場上銷售了超過600噸的中國茶。600噸是個什么樣的概念呢？記者算了一下：法國人習(xí)慣消費的袋泡茶，每袋重2克，按照一袋泡一杯茶來算，那么，在法國平均每一秒鐘，就要喝掉9.5杯嘉華公司進(jìn)口的中國茶，這個數(shù)字還是假設(shè)法國人徹夜不眠，以每天24小時來計算的。

法國嘉華進(jìn)出口公司由旅法著名僑領(lǐng)陳順源先生在1983年創(chuàng)辦。在法國市場上，嘉華是中國茶的第一經(jīng)銷商，居龍頭地位已有多年，故華埠也有人將陳順源譽為“華人茶王”。

陳家做的茶生意，其實早有淵源：陳順源的祖父早年曾在中國廣東經(jīng)銷茶葉，后來由于遭遇自然災(zāi)害，陳家把生意遷到了柬埔寨。1975年，東南亞發(fā)生動亂，陳順源攜一家人又來到法國，從零開始，白手起家，開辦嘉華，又做起了茶生意。

1992年，陳順源的公子、25歲的陳文雄子承父業(yè)，開始繼續(xù)拓展嘉華的“疆土”，并成為陳家的第4代“茶王”。

◆“要想把茶生意做大，必須要進(jìn)入法國大型超市。”

陳文雄向記者介紹，嘉華1983年在法國創(chuàng)辦后，最初是把進(jìn)口的中國茶葉大批量地賣給法國的批發(fā)商。從1986年開始，嘉華針對法國的茶葉消費市場進(jìn)行了一番研究，了解到法國人與中國人喝茶的習(xí)慣不一樣，更喜歡用袋泡茶，于是，嘉華在繼續(xù)散裝批發(fā)業(yè)務(wù)的同時，開始自己做起小包裝的袋泡茶，并創(chuàng)立了自己的品牌。

1989年，嘉華的生意邁上了一個新的臺階，他們經(jīng)銷的中國茶開始進(jìn)入家樂福、勒克萊爾、歐尚、CHAMPION、INTERMACHE、LEADER PRICE、ED等法國最著名的大型連鎖超市。現(xiàn)在，到這些超市的貨價上，可以找到嘉華的一些品牌：TAILLE DE GUEPE、LIGNE TENTATION，及有機(jī)茶BIOTTITUDE。陳文雄非常自豪地說，現(xiàn)在法國超市里賣的中國茶，大部分都是從嘉華進(jìn)的貨，一些超市的定牌茶，原料也都是嘉華供應(yīng)的。

陳文雄認(rèn)為，法國的市場本身就不大，而到華人超市購物的人最多不會超過20％，所以要想把生意做大，必須要進(jìn)入法國大型超市。

剛開始，嘉華在超市推出的茶葉主要靠價格便宜來競爭，推出的都是普通檔次的茶葉。但是他們后來看到，僅僅依靠低價格來打市場，短期效果雖好，但是從長遠(yuǎn)來看，發(fā)展空間很受限制。于是，嘉華改變了過去的經(jīng)營戰(zhàn)略，走高檔茶路線，并且每年都投入大量資金，進(jìn)行研發(fā)工作，注重包裝設(shè)計，不斷推出新口味產(chǎn)品。“價格很重要，但不可以單靠價格來競爭?！标愇男壅f。

但是，想要進(jìn)入超市也絕非一件容易的事情，以陳文雄的說法，做茶葉這一行，要按照歐盟的標(biāo)準(zhǔn)去做，已經(jīng)有很多人做不到了，想進(jìn)入法國超市，要求就更嚴(yán)格了。首先，這類大型超市對質(zhì)量要求很嚴(yán)格，嘉華的每批貨在國內(nèi)時，都要進(jìn)行兩次檢驗，運到法國以后，還要再檢驗一次；另外，進(jìn)入超市，壓力最大的是任何一個環(huán)節(jié)都不能出現(xiàn)紕漏，否則，一個小小的錯誤，都要遭到高額的違約罰款。

陳文雄說，有一次，嘉華在中國定做一批禮品盒。訂貨時，雙方講好了交貨時間，結(jié)果中國廠商最終未能準(zhǔn)時交貨。但是，家樂福已經(jīng)打出了廣告，不能交貨的話，一間家樂福超市就要向嘉華罰款1萬多歐元，而家樂福在全國有200多間超市；嘉華和HYPERMACHE超市一直有著良好的關(guān)系，對方可以少罰一點，每一家超市罰款1000歐元，但這家超市在全法有2300分店；而中國的那家廠商根本不知道后果有多么嚴(yán)重，還說下一批貨可以打個9折作為補償，陳文雄告訴他們，就是把貨全部白送給嘉華，也還不夠交罰款的。

還有一次，有一批貨是箱裝茶，每一個箱裝36袋，但是中國廠商卻只裝了32袋，送到法國超市后被退了回來。他們只好拆開所有包裝，再重新一箱一箱的補裝。另外，有些貨運到法國以后，發(fā)現(xiàn)中國廠商忘記打條形碼，或者把條形碼貼混了，就只好全部重新貼過。陳文雄坦承，中國一些廠商管理與國際市場不能完全接軌，確實為嘉華帶來了許多麻煩。

◆“現(xiàn)在不是我們拷貝那些國際集團(tuán)的產(chǎn)品，而是那些國際集團(tuán)在拷貝嘉華產(chǎn)品?！?/p>

陳文雄說，嘉華在近些年投入大筆資金，開發(fā)研究出了許多新產(chǎn)品，比如，在法國市場首家推出了一些可以起到減肥和幫助睡眠等功效的袋泡茶，并經(jīng)過了政府有關(guān)部門的檢驗認(rèn)證。但是，就在這類產(chǎn)品上市不久，一些國際茶葉巨頭公司也推出了他們的“拷貝”產(chǎn)品，甚至連嘉華產(chǎn)品的包裝盒顏色，比如減肥茶用的紅色，幫助睡眠茶用的藍(lán)色，都完全仿效。2004年，嘉華在巴黎食品博覽會上推出加入水果餅干味道的袋泡茶，并獲得博覽會的大獎，而那一次，這些大公司跟得更快，僅在7個月之后，“拷貝”產(chǎn)品就上了貨架。

陳文雄說：“現(xiàn)在不是我們拷貝那些國際集團(tuán)的產(chǎn)品，而是那些國際集團(tuán)在拷貝嘉華產(chǎn)品。我們推出3種茶，他們也出3種，我們用水果加陳皮，他們就用水果加薄荷葉，我們做的蘋果餅味，他們干脆做得一模一樣。但是，到現(xiàn)在為止，他們做得質(zhì)量不如

“現(xiàn)在嘉華在進(jìn)行研究的東西，是準(zhǔn)備在2、3年后推出的。”面對立普頓、Twinings等世界最著名的茶葉集團(tuán)的競爭，陳文雄認(rèn)為，他們的優(yōu)勢在于更加精細(xì)和專業(yè)。那些大集團(tuán)公司的茶葉都是從市場上，成百上千噸批量采購來的，而嘉華則是直接到產(chǎn)地去精心選購。陳文雄說：“印度茶，我們不太懂，但中國茶我們比他們懂，那些大集團(tuán)公司的產(chǎn)品量大，質(zhì)量要統(tǒng)一，加上是全球市場，口味也都是一樣，這個統(tǒng)一的口味可能適合美國，但不一定就適合法國。而我們做的每種茶，給不同的超市，配料都是不一樣的?！?/p>

陳文雄承認(rèn)，嘉華沒有那些大集團(tuán)公司在全球的銷售網(wǎng)絡(luò)，也不可能同他們一樣，在每一個國家都投入幾千萬美金的廣告費。“那么，我們就做他們做不了的東西。現(xiàn)在，在法國市場上，要喝好茶，就喝我們的品牌，要便宜的，就喝他們的牌子。我們的茶比其他牌子的茶價格都貴，而且不是貴一點，有的甚至要貴上2、3倍。現(xiàn)在，許多顧客在喝過我們的茶之后，就不再喝其他品牌的了?！?/p>

如今，嘉華在法國和歐洲市場取得成功后，陳文雄又開始去美國“開拓疆土”，到那邊和國際茶葉巨頭們進(jìn)行“新的戰(zhàn)爭”。

◆做茶生意，推茶文化

身為嘉華總經(jīng)理的陳文雄“入行”已有15年了，但說起茶文化，他還自言“不敢稱懂茶”，而且“越學(xué)越覺得不懂”。陳文雄說，因為業(yè)務(wù)需要，經(jīng)常要去中國的茶葉產(chǎn)地，有機(jī)會接觸到一些真正懂茶的人，“那些人一生都在研究茶，有的都已經(jīng)80多歲了，還說每天要學(xué)新東西?！彼J(rèn)為，中國的茶文化遠(yuǎn)比法國的紅酒文化內(nèi)容更加豐富，法國的紅酒有400多種，但中國的茶葉有1200種。

“那些懂茶的好師父，可以準(zhǔn)確地品出茶葉的年份和產(chǎn)地。我可以品出2年茶和10年茶的區(qū)別，但是8年和10年的茶，還分不出來?！标愇男圻@些年也學(xué)了不少東西，可以看出那些茶葉是否加工太過火、葉子太粗或斷了，比如珠茶，圓圓的小粒屬于上等，有人把大葉子切成了小葉，一般人看不出來，但是瞞不過陳文雄的眼睛。“做茶葉生意，比其他行業(yè)有更多的文化在里面，每次跑到一個地方，都會了解到當(dāng)?shù)仃P(guān)于茶的故事，有很多豐富的內(nèi)容。”

“有機(jī)會我就去看，對我來說這不是工作，而是在度假?！?這些年，陳文雄把中國產(chǎn)茶的地方都跑遍了。他說，以前去茶園，先要坐飛機(jī)到中國，再坐火車，然后又要開車上茶園，而且往往開到一半，就沒有車路，只能走路上去，有時一去就要兩三天，所以常常要與當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)一起吃家常飯，可以感受茶農(nóng)們淳樸之情，別有一番情趣。

現(xiàn)在比以前方便了，從飛機(jī)場開車兩三個小時就到茶園了，茶農(nóng)也不一樣了，有了錢，家里裝上了空調(diào)、卡拉OK，但是，也就開始有人造假了，有

陳文雄說，以前中國的消費水平低，上等茶葉在內(nèi)地賣不上好價格，所以愿意出口?，F(xiàn)在不同了，內(nèi)的生活水平提高了，好茶葉在中國的價格上漲得很厲害，茶農(nóng)反而不愿意賣給國外的采購商，因為出口要有很多檢驗的證明，賣給中國內(nèi)地就不需要那么麻煩?，F(xiàn)在嘉華在中國要收購好茶葉，出的價就要比國內(nèi)價格高，另外還要憑借幾十年建立的老關(guān)系。

盡管如此，陳文雄還是真心希望中國茶葉的價格能夠高起來。他說，很多年前，福建產(chǎn)的一種花茶，每盒25袋，運到法國后，在家樂福超市里只能賣9毛5法郎。這些茶要經(jīng)過種茶、采茶、加工、裝袋一道道工序，但茶農(nóng)卻賺不到幾個錢，結(jié)果是茶園沒人愿意去管了?！艾F(xiàn)在嘉華的茶在超市都要3塊多歐元一盒，幾毛錢的已經(jīng)不做了?！奔稳A在其開設(shè)的“帝國茶苑”里推出許多高檔茶，其中有一種茶，每100克就要幾十歐元。

目前，嘉華已經(jīng)在巴黎13區(qū)、蒙巴納斯和歌劇院開設(shè)了3家“帝國茶苑”，在那里，顧客們除了品茶，還可以買到精美的茶壺、茶杯，以及介紹茶文化的圖書和茶音樂。陳文雄希望未來在法國開設(shè)更多的“帝國茶苑”連鎖分店，讓越來越多的法國人深入了解中國茶文化的博大與精深。